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• Crostini di Segale con Zucca Arrostita al Rosmarino, Buche de Chèvre e Miele al...

  

  Catapultata dall'estate all'autunno nel giro di due giorni. Eh sì, perchè durante il fine settimana appena trascorso ho avuto la fortuna di partecipare al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Turisti sulla Luna: Blogtour tra Toscana e Liguria

  

  C'è un paesino ai piedi delle Alpi Apuane, in provincia di La Spezia ma a due passi dal confine tra Liguria e Toscana, che si chiama . Non conoscevo questa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Budini di Cocco con Coulis di Ananas al Rhum Bianco: Piña Colada al Cucchiaio

  

  Probabilmente la mia idea non è così geniale, sicuramente qualcuno prima di me avrà già sperimentato qualcosa di simile. Ma nel pensare ad un altro... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Filetto di Maiale all’Uva con Pancetta Croccante

  

  Ogni tanto si cucina anche della ciccia. Diciamo che non è la mia passione, ecco, ma per le amiche di Sedici questo e altro! E' andata così questo mese, co... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Pennoni Napoletani con Melanzana, Salsiccia e Pomodorini

  

  Con questa ricetta direi che si può parlare di un momento di "transizione" tra estate e autunno. Più che altro, diciamo che me ne devo convincere: qui si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Moscardini al Balsamico con Pinoli e Uvetta su Crema di Zucchine alla Nepitella

  

  Oggi niente lunedì dolce... Ma posso assicurarvi che il dolcetto è in forno, pronto (quasi) per una delle prossime pubblicazioni, ed è decisamente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Tiramisu allo Zabaione con Biscotto al Cacao e Pesche Noci al Vin Santo

  

  In quanto donna, amo gli alcolici "da donna"; cioè, non che sia scontato, ma credo che sia così per la maggior parte di noi. Tranne che gli spumanti, quell... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Marca Trevigiana Blogtour AIFB: le Aziende e le Bellezze Architettoniche del...

  

  L'esperienza vissuta presso la Malga Molvine Binot, di cui vi avevo parlato qui, è stata unica e irripetibile, forse troppo breve perché se fosse dipeso da noi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Mini Cheesecake Salate al Gorgonzola con Noci e Coulis di Fichi

  

  Da un po' di tempo avevo in serbo questa ricettina, in realtà da quando i primi fichi hanno fatto capolino, anche se ho voluto attendere l'arrivo dell'autunno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Marca Trevigiana Blogtour AIFB: una giornata presso la Malga Molvine Binot...

  

  Rieccoci di nuovo a parlare della Marca Trevigiana! Se avete letto il racconto della prima giornata di questo affascinante blogtour, non potete perdervi il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Quiche con Mele, Taleggio e Cipolle di Tropea

  

  La pioggia che scende fa pensare che l'autunno sia inesorabilmente arrivato. Sono ancora con la maglietta a mezze maniche, cercando di restare in qualche modo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Crostoni Integrali con Salame di Felino, Fichi e Noci all’Aceto Balsamico

  

  Di rientro da una strepitosa serata a Milano, dove ho cucinato insieme ad altre due foodblogger per un evento organizzato dall' Acetaia Guerzoni, non potevo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Marca Trevigiana Blogtour AIFB: la visita alle aziende (giorno 1)

  

  E' stato un blogtour estremamente intenso e ricco quello che si è concluso lo scorso fine settimana e che ha visto protagoniste me ed altre 9 socie AIFB alla... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Croissants Sfogliati con Confettura di Lamponi

  

  Ed eccoci di nuovo qui a parlare dell' MTC. Mentre scrivo intorno a me c'è il silenzio, quel che ci vuole dopo una due giorni davvero impegnativa... Avreste... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Sugoli Mantovani: Budini di Mosto d’Uva

  

  Non mi ero mai chiesta come utilizzare il mosto d'uva fino a che non mi sono ritrovata non una, ma due bottiglie del suddetto nello splendido pacco premio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Polpette di Melanzane alla Calabrese con Salsa di Pomodori Crudi

  

  Tre giorni intensi sono passati, volati come non mi aspettavo. Il blogtour nella Marca Trevigiana, la cui splendida riuscita è stata possibile grazie ad AIFB, a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• La Via delle Eccellenze a Cookstock (Pontassieve): Focus sui Produttori a km0

  

  All'interno di Cookstock, kermesse enogastronomica che si è tenuta per le vie del comune di Pontassieve da venerdì 4 a domenica 6 settembre, il Progetto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• BlogTour AIFB: Tutti i Colori della Marca Trevigiana

  

  Ed eccomi di nuovo pronta per un blogtour. Sarà un caso, o forse no, ma anche a questo giro partirò insieme ad altre 9 foodblogger, come me socie AIFB, all... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Pain Perdu con Composta di Fichi Neri e Gocce di Cioccolato Fondente

  

  La stagione settembrina è ricca di prodotti che adoro forse più di quelli estivi. I fichi sono uno di questi, ed ultimamente volente o nolente mi ritrovo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Vellutata Fredda di Melone con Culatello di Norcia Croccante

  

  Durante i primi giorni di agosto ho auto modo di rimettere a posto il mio immenso quaderno di ricette tagliuzzate qua e là da riviste e giornali. Mi piace... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 settembre 2015 CUCINA, RICETTE