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• L’Azienda Agricola, fondata nel 1928 dai fratelli Sergio ...

  

  L’Azienda Agricola, fondata nel 1928 dai fratelli Sergio e Sante Delle Monache, era dedita alla zootecnia, alla coltura di varie qualità di ortaggi e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 luglio 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• Calabria, terra di grandi extravergine.

  

  Tra le lussureggianti colline pede aspromontane di Solano Inferiore di Bagnara Calabra, nasce sul finire degli anni ottanta, grazie alla passione tramandata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 luglio 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• La Calabria dell'olio che non delude mai.

  

  A ridosso dei verdi monti della Sila piccola, nel comune di Tiriolo, dove è facile venir catturati dal fascino delle antiche viuzze che portano ai ruderi del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 luglio 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• Il Cavallino, un extravergine toscano dalla tempra forte.

  

  I Salvadori de "Il Cavallino" nascono a Montescudaio, un piccolo borgo collinare a pochi chilometri dal mare di Cecina, dove, boschi, vigne ed oliveti danno il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 luglio 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• Willow Creek: un extravergine dal Sud Africa con un cuore tutto italiano.

  

  Tra le grandi affermazioni di TerraOlivo 2014, o sarebbe meglio dire tra i grandi oli in concorso nella manifestazione di quest'anno, un olio ha fortemente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 luglio 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• Il Brolo, un monovarietale del Lago di Garda sul tetto del mondo.

  

  L'azienda agricola Il Brolo, di Patrizia Rampa, è tra le migliori aziende produttrici di olio extravergine di oliva DOP Garda Bresciano. Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 luglio 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• Al Dipartimento di Scienze Agrarie e Forestali dell’Università di Palermo un...

  

  Come di consueto, nel mese di Settembre, dal 15 al 19, presso il Dipartimento di Scienze Agrarie e Forestali dell’Università di Palermo si svolgerà il Corso... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 luglio 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• Le qualità antitumorali dell’olio extravergine di cultivar Itrana.

  

  L’alto quantitativo di polifenoli, in sinergia con un corretto processo produttivo, a determinare il potere nutraceutico dell’olio Evo da cultivar Itrana.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 giugno 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• A Ripescia (GR) Legambiente premia le eccellenze di vini e oli italiani.

  

  Tra le eccellenze di vini e oli di tutta Italia, sono 48 (20 vini bio, 28 oli extravergine d’oliva) a spiccare nella vetrina di Legambiente con il riconosciment... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 giugno 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• La Calabria a TerraOlivo: conferme dell'alta qualità.

  

  Gerusalemme (Giugno 2014). Chiude i battenti TerraOlivo e si tirano le somme dell'edizione 2014 del concorso oleario internazionale in Terra Santa. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 giugno 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• L'Italia su tutti dopo tre anni di attesa al TerraOlivo International.

  

  La terra di Israele, terra Santa e terra promessa, evoca in ognuno di noi il ricordo forte, ma anche tragico, della vita, morte e risurrezione di nostro... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 giugno 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• A Palmi (RC), terra e sole di Calabria in assaggio al centro Le Palme.

  

  La Calabria, terra agricola per eccellenza, è da sempre anche terra di sole e di mare. Ed è proprio questo "Terra e Sole di Calabria: delizie e manufatti della... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 giugno 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• TerraOlivo: i nomi dei vincitori assoluti.

  

  Un momento della premiazione. In attesa dei risultati completi, che saranno diffusi nella prossima settimana, ecco un primo "assaggio" delle aziende che hanno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 giugno 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• Nasce olivarte: il giusto equilibrio tra modernita' e tradizione

  

  Olivarte è una giovane azienda ma con una missione antica: far conoscere in tutto il mondo l'olio extra-vergine d'oliva di qualità prodotto nella provincia di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 giugno 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• E TerraOlivo sia!

  

  E' un'alba torrida a Gerusalemme. Una foschia strana, irreale, avvolge la città vecchia. Il lavoro non si ferma, l'allestimento continua, alacremente. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 giugno 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• L'olivo vaticano: che la pace sia con noi.

  

  Foto Reuters L'olivo non più solamente leggenda, mito e simbolo di sacralità, da oggi segno tangibile della pace nel mondo. Da sempre l'olivo, in letteratura,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 giugno 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• Concorso di grafica per il marchio di un'azienda olivicola.

  L'Azienda Agricola Olivicola degli Ernici di Vico nel Lazio, in collaborazione con l'Ordine degli Architetti e P.P.C. di Frosinone, promuove un concorso... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 giugno 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• Sbrigatevi, per TerraOlivo non c'è più tempo!

  

  Pochi giorni al via della competizione olearia internazionale TerraOlivo Gerusalemme. E' tutto pronto a Gerusalemme per accogliere i circa trenta giurati che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 giugno 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• La filiera olivicolo/olearia, se ne è discusso a Catanzaro.

  Catanzaro - Si è concluso presso l’istituto tecnico agrario “V.Emanuele II”, nei giorni scorsi il percorso di alternanza scuola/lavoro dal titolo “ la filiera... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 giugno 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• L'Assoproli Bari per il miglioramento della filiera olivicola: nuovo corso per...

  

  Assoproli Bari, Associazione dei Produttori Olivicoli, grazie alla sapiente opera di oltre 40.000 produttori associati, da sempre difende, tutela e promuove... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 giugno 2014 CUCINA, SLOW FOOD