Primolio
I MIEI BLOG
-
PrimOlio Saperi e Sapori di Calabria
http://primolio.blogspot.com/
PrimOlio è il blog di Antonio G. Lauro dedicato al mondo dell'olivo e dell'olio extravergine di oliva.
ULTIMI ARTICOLI (871)
-
Il museo che non ti aspetti!
L’Italia, si sa, è terra di poeti, Santi e navigatori. Ma le statistiche aggiornate dicono che è anche terra di importanti “Musei”. Leggere il seguito
Pubblicato il 06 dicembre 2014 CUCINA, SLOW FOOD -
ExtraVergine Lametia Show sabato 6 dicembre 2014.
ExtraVergine Lametia Show sabato 6 dicembre 2014, in collaborazione con Statti e Agriturismo Costantino. Nel pieno della raccolta, i sommelier dell’Ais... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 dicembre 2014 CUCINA, SLOW FOOD -
Bando della CCIAA di Isernia per l’attivazione di un corso per assaggiatori di...
La Camera di Commercio di Isernia nell’ambito del progetto “ Dieta Mediterranea ed Expo 2015”, attiva un corso per assaggiatori di oli di oliva, con conferiment... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 dicembre 2014 CUCINA, SLOW FOOD -
In Toscana più semplice diventare assaggiatore di olio.
Volete fare l’assaggiatore di olio di oliva? Oggi è più semplice, almeno in Toscana. La giunta regionale ha, infatti, approvato una delibera (n. Leggere il seguito
Pubblicato il 02 dicembre 2014 CUCINA, SLOW FOOD -
Corsi per assaggiatori d'olio a Siena.
Dodici ore di lezione per produttori, appassionati e figure professionali per rafforzare la cultura dell’extravergine di oliva in toscana, è quanto organizzato... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 dicembre 2014 CUCINA, SLOW FOOD -
Mediterranea ORO incorona le migliori aziende calabresi dell'olio da olive.
Si apre, con un concorso regionale, la stagione dei concorsi oleari che premieranno le migliori eccellenze di questa controversa campagna 2014. Leggere il seguito
Pubblicato il 25 novembre 2014 CUCINA, SLOW FOOD -
Tappo antirabbocco per l'olio da olive nella ristorazione? E' legge dello Stato.
Da Teatro Naturale: Dal 25 novembre olio d'oliva con tappo antirabbocco obbligatorio in tutti i ristoranti.La legge comunitaria bis è stata pubblicata sulla... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 novembre 2014 CUCINA, SLOW FOOD -
Conosciamo l’olio extravergine di oliva: l’arte dell’assaggio a Macerata.
Conosciamo l’olio extravergine di oliva: l’arte dell’assaggioSede del corso: Civica Enoteca Maceratese - Corso della Repubblica, 51 - 62100 - Macerata (MC) -... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 novembre 2014 CUCINA, SLOW FOOD -
L'ulivo dell'accoglienza.
L'ulivo, pianta sacra alla dea Atena è divenuto, oggi, fulgido esempio per tutti gli altri vegetali. All'olivo, ed ai suoi frutti, nello scorrere dei secoli si... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 novembre 2014 CUCINA, SLOW FOOD -
Imperia ed OLIOLIVA, per la 14° edizione.
Ecco le nuove date della 14° edizione di "OliOliva - Festa dell'Olio Nuovo" che si terrà ad Imperia Oneglia nei giorni: 14, 15 e 16 novembre 2014. Leggere il seguito
Pubblicato il 08 novembre 2014 CUCINA, SLOW FOOD -
ONAOO: nuovo corso per assaggiatori olio.
L' Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva, emanazione dell'Unione Italiana delle Camere di Commercio, nell'attività di difendere, valorizzare e... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 novembre 2014 CUCINA, SLOW FOOD -
PrimOlio fa 15. Tanti auguri alla festa dell'olio più antica della Calabria.
Sono 15, ma non li dimostra per nulla. Ci siamo! Tutto è pronto ad accogliere, l'edizione 2014 di PrimOlio. Con questo sono quindici, gli anni che PrimOlio ha... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 novembre 2014 CUCINA, SLOW FOOD -
Per friggere, meglio l'olio di oliva: è più stabile e salutare dell'olio di semi.
Secondo una nuova ricerca presso l'Università di Sfax in Tunisia, l'olio d'oliva resiste al calore della friggitrice o della padella meglio degli oli di semi. Leggere il seguito
Pubblicato il 04 novembre 2014 CUCINA, SLOW FOOD -
Torna, a Lucca, Maestrod'olio.
Corso alla scoperta dell'olio extravergine di oliva. Maestrod'olio torna a Lucca, dal 12 novembre al 10 dicembre 2014 (dalle 20.00 alle 22.30 al Ristorante... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 novembre 2014 CUCINA, SLOW FOOD -
Argoliva, il punto sull'olivicoltura Argentina.
Dal nostro inviato in Argentina Gabriele Giusti*. Appena concluso a San Juan (Argentina), la IV edizione dell’incontro olivicolo internazionale Argoliva. Leggere il seguito
Pubblicato il 28 ottobre 2014 CUCINA, SLOW FOOD -
A Macerata, corso introduttivo all’assaggio olio
L’Associazione Assaggiatori Professionisti FLAVOR organizza un ciclo di 4 Lezioni nella Civica Enoteca Maceratese per introdurre all’assaggio dell’olio.Data:... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 ottobre 2014 CUCINA, SLOW FOOD -
Assaggiatori di olio si diventa. A Rende (CS) il prossimo evento.
Assaggiatori di olio si diventa. A Rende (CS), presso il CRA-OLI, il prossimo evento organizzato dal Consorzio C.O.FI.R., in collaborazione con il Centro di... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 ottobre 2014 CUCINA, SLOW FOOD -
La poesia dell'olio da olive umbro sta tutta nel suo Moraiolo.
“Mi sento più custode che proprietario. Questo terreno esisteva prima di me ed esisterà anche dopo, al pari di molti di questi olivi. Leggere il seguito
Pubblicato il 18 ottobre 2014 CUCINA, SLOW FOOD -
La Calabria, prova a cercare il Re di questa campagna olearia.
Si chiama Mediterranea ORO, il neonato Concorso Regionale per il miglior Olio extravergine di oliva della Calabria. Promosso dalla Camera di Commercio... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 ottobre 2014 CUCINA, SLOW FOOD -
Quanto la Cina è vicina?
Questo mese, la newsletter del Consiglio Oleicolo Internazionale punta i riflettori sul mercato delle importazioni di olio d'oliva in Cina. Leggere il seguito
Pubblicato il 15 ottobre 2014 CUCINA, SLOW FOOD