Proferman
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Amico della grappa e C.
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I pensieri, i viaggi, le attività Attorno al mondo della grappa e dei distillati
ULTIMI ARTICOLI (163)
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Acqua di Giori - distilleria Giori Gilsa
Nell'osservare una bottiglia che si presenta vestita di un colore argenteo, suggerendoci come deve farsi conoscere un prodotto millesimato, si resta... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 marzo 2015 CUCINA -
Dalla vigna alla grappa, organizzazione della cantina in montagna.
Nell'organizzazione dello spazio nelle case contadine è pensata e realizzata per la conservazione di alcuni importanti alimenti. Leggere il seguito
Pubblicato il 18 marzo 2015 CUCINA -
Alla ricerca del bere bene.
Attraversare il confine svizzero mi viene sempre facile, sopratutto per andare alla ricerca di qualche Merlot particolarmente curato e di splendida fattura.... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 marzo 2015 CUCINA -
Grappa di Cartizze - Dist. De Negri F. & C.
Alla vista si presenta cristallina e brillante con un tenue riflesso paglierino. Al naso si offrono delle fragranze fini ed eleganti con un corredo aromatico... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 marzo 2015 CUCINA -
Grappa di Dolcetto di Ovada - Distilleria Gualco
Nel calice si presenta come una grappa giovane di colore bianco, limpido e trasparente. La ricchezza di aromi e profumi si riconoscono ampi, franchi e di... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 febbraio 2015 CUCINA -
La Bisbetica -Casa Piave-
Agli occhi, una limpida trasparenza dove immersi scintillano riflessi solari luminosi e caldi. Appena “stappata” sviluppa una profumatissima aura Al nasi si... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 febbraio 2015 CUCINA -
Grappa Sangue di Giuda - Rossi d'Angera
Una grappa giovane che si presenta con un colore limpido trasparente e cristallino. Al naso è intensa sicuramente con una finezza elevata. Leggere il seguito
Pubblicato il 06 febbraio 2015 CUCINA -
Koralis - Distilleria G. Bertagnolli
Una grappa dal colore giallo ambrato che le conferisce una spiccata brillantezza cristallina. L'olfatto ne percepisce immediatamente l'intensità d'aromi... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 gennaio 2015 CUCINA -
Notte di Capodanno
Caro Amico ti scrivo… canta Antonello Venditti…e io ti scrivo Cara Amica e Caro Amico in queste ore che precedono l'arrivo dell’Anno Nuovo, dove tanti ti hanno... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 gennaio 2015 CUCINA -
Grappa di Amarone - Distilleria Schiavo
Elegante bottiglia che nasconde una grappa che si presenta brillante e perfettamente trasparente. Già al naso si riscontra una notevole complessità. Leggere il seguito
Pubblicato il 07 gennaio 2015 CUCINA -
SOLERA GRAPPA - Distilleria Segnana
Alla vista si presenta trasparente con elegante colore giallo ambra carico e brillante. Al naso rivela buona personalità con aroma netto ed intenso di legno ma... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 gennaio 2015 CUCINA -
Grappa di Groppello - Az. Agricola Masserino - Puegnago del Garda
Distillata da una vinaccia che il territorio la riconosce come sua, questa grappa versata in un calice pronta ad offrirla, si riflette in tutta la sua... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 dicembre 2014 CUCINA -
Grappa di Villanova - Tradizionale - Val di Rose Duecento...
Grappa di Villanova - Tradizionale - Val di Rose Duecento ettari sopra un piccolo altipiano chiuso tra le colline del Collio Goriziano, quasi in Slovenia, dove ... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 dicembre 2014 CUCINA -
Scoperta da un’archeologa italiana a Cipro
Una Distilleria dell'età del BronzoLa prova certa che gli antichi praticavano la distillazione è emersa da uno scavo diretto dall’archeologa italiana Maria... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 dicembre 2014 CUCINA -
Grappa di Mùller Thurgau - Az Agr. Pojer e Sandri
All'analisi visiva del prodotto si è subito attratti da una buonissima brillantezza. Al naso si viene coinvolti da una meravigliosa sensazione di note... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 dicembre 2014 CUCINA -
GRAPPA LUGANA INVECCHIATA - Distilleria Peroni.
Si presenta una grappa di color giallo ambrato molto brillante. Al naso è intensa, con profumi di vaniglia, cioccolato, caramello, frutta sotto spirito, fine e... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 dicembre 2014 CUCINA -
Grappa di Barolo - Minervaj
Attratti da una triangolare bottiglia e dai bagliori di dorati e morbidi riflessi, ci cattura la voglia di provare questa grappa che si dichiara elevata in bott... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 dicembre 2014 CUCINA -
Un libro d'autore - Marino Damonti
Non può mancare un buon testo, "Il libro completo della Grappa" di Marino Damonti edito da Istituto Geografico DeAgostini. Marino è un noto e bravo... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 dicembre 2014 CUCINA -
Valtellina. un grande piatto.
Aggiungi didascaliaAnche oggi è andata bene. Ottimi Pizzoccheri, ma non quelli degli ammalati o quelli riservati a chi intende dimagrire, ma quelli con vero... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 novembre 2014 CUCINA -
Degustazione della grappa "Biologica" di Domenis
Per un corretto esame dell’insieme, si inizia con la valutazione delle sensazioni visive versando circa 30 ml di grappa in un bicchierino da circa 60-80 ml a... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 novembre 2014 CUCINA
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