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• Plumcake salato con sorpresa - carote e spinaci per colorare naturalmente

  

  In questo venerdì di preludio ad un week end di sole voglio condividere con voi una preparazione carina e d'effetto - semplicissima da realizzare - che potrà... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Plumcake salato con sorpresa – carote e spinaci per colori naturali

  In questo venerdì di preludio ad un week end di sole voglio condividere con voi una preparazione carina e d’effetto – semplicissima da realizzare – che potrà... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Quiche di brisè alla nocciola con verdure dolci e polvere di speck - bentornata...

  

  La primavera è arrivata e si apre ufficialmente il periodo dedicato più di ogni altro alle torte salate, alle quiche ed ai piatti da consumare all'aperto. Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Quiche di brisè alla nocciola con verdure dolci – bentornata primavera!

  La primavera è arrivata e si apre ufficialmente il periodo dedicato più di ogni altro alle torte salate, alle quiche ed ai piatti da consumare all’aperto. Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Pizza come in pizzeria - è arrivato iFood!

  

  Pizza. Un piatto che identifica un'intera nazione. Una passione che unisce tutti e che caratterizza i sabato sera italiani. Un gusto a cui non si rinuncia mai. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Pizza come in pizzeria – è arrivato iFood!

  Pizza. Un piatto che identifica un’intera nazione. Una passione che unisce tutti e che caratterizza i sabato sera italiani. Un gusto a cui non si rinuncia mai. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Taralli lucani - i biscotti a 8 di Lauria

  

  Oggi condivido con voi una nuova ricetta della tradizione, una soluzione semplice per impiegare gli esuberi di Pasta Madre. Sto parlando dei taralli di Lauria,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Taralli lucani – i biscotti a 8 di Lauria

  Oggi condivido con voi una nuova ricetta della tradizione, una soluzione semplice per impiegare gli esuberi di Pasta Madre. Sto parlando dei taralli di Lauria,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Pane semidolce - il puccillato di Castelluccio del periodo pasquale

  

  E' nel passaparola, nella condivisione che risiede il segreto delle tradizioni. Soltanto tramandando a parenti ed amici - di generazione in generazione -... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Pane semidolce – il puccillato di Castelluccio del periodo pasquale

  E’ nel passaparola, nella condivisione che risiede il segreto delle tradizioni. Soltanto tramandando a parenti ed amici – di generazione in generazione –... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Bignè al cacao ripieni di cioccolato bianco con copertura di gianduia e...

  

  Si avvicina la festa del papà ed in mezzo ad una valanga di zeppole di San Giuseppe e di bignè con la crema voglio proporvi un'alternativa golosissima al cacao. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Bignè al cacao ripieni di cioccolato bianco con copertura di gianduia e...

  Si avvicina la festa del papà ed in mezzo ad una valanga di zeppole di San Giuseppe e di bignè con la crema voglio proporvi un’alternativa golosissima al cacao. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Crema spalmabile di cacao e nocciole simil nutella - facilissima e genuina

  

  Attraversiamo il periodo in cui il cioccolato fa da padrone assoluto, in cui nelle nostre case passano tantissime uova di Pasqua che non riusciamo sempre a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Crema spalmabile di cacao e nocciole simil nutella – facilissima e genuina

  Attraversiamo il periodo in cui il cioccolato fa da padrone assoluto, in cui nelle nostre case passano tantissime uova di Pasqua che non riusciamo sempre a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Panini per hot dog - pronti in 3 ore con il lievito di birra

  

  Sono una grande sostenitrice del lievito madre, chi mi segue lo sa già. Ma non disprezzo assolutamente il lievito di birra, da sempre mio grandissimo alleato. Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Alici alla scapece - ricetta lucana di casa mia

  

  Si apre la settimana con una nuova uscita per L'Italia nel Piatto sul tema del Pesce, Molluschi e Crostacei. La mia proposta in merito è una ricetta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Muffin al cacao con gocce di cioccolato bianco - super facili, super veloci

  

  Per fare dei muffin - American Muffin - a regola d'arte ci vuole pochissimo tempo. Il procedimento da seguire è davvero velocissimo: perchè il dolcetto non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pane semi integrale - si fa presto a dire pane!

  

  Ritorno sui lievitati. Questa volta con un pane semi integrale a lievitazione naturale. Per il pane ci vogliono due soli ingredienti: acqua e farina. In alcuni... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Baci bianchi e neri - agli amori della mia vita

  

  San Valentino è trascorso, ma ogni momento è buono per donare e gustare un bacio. Un cioccolatino che è diventato il simbolo di un sentimento. Una pralina golos... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pasta e patate con peperoni cruschi e ricotta salata - tepore, croccantezza e...

  

  La Pasta e Patate è un evergreen della stagione invernale, il classico piatto ristoratore made in sud a base di ingredienti umili e con un gran sapore. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE