Rossadisera
I MIEI BLOG
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Rossa di sera
http://www.rossa-di-sera.com/
Moscovita di nascita, romana di adozione, Rossa di sera per passione è autrice di
questo photo&food; blog che spazia tra le cucine del mondo e di fantasia, ma anche tra eventi, viaggi e wine.
ULTIMI ARTICOLI (154)
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Venezia. Gusto in scena.
"Prima o poi, in un modo o nell'altro" - lo dico sempre che riesco a fare e ad avere tutto ciò che voglio. "Prima o poi... " Funziona. Leggere il seguito
Pubblicato il 25 marzo 2014 CUCINA, RICETTE -
Panini con pesto piccante di acciughe
Mi è ritornata la voglia di mettere le mani in pasta. Certo, non è più come una volta, ma almeno non mi sento affaticata nè disperata al solo pensiero di... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 marzo 2014 CUCINA, RICETTE -
Di niente. Di tutto. E un pò di me.
Adoro le selfie. Che mondo sarebbe senza? Scherzo, scherzo, ma non più di tanto: è il modo più semplice di "cogliere l'attimo" e di fissarlo nella memoria. Per... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 marzo 2014 CUCINA, RICETTE -
Chapati, focaccine indiane di farina Verna
Io sono pigra. Estremamente pigra, soprattutto quando si tratta di uscire di casa. Esempio? Ieri aspettavo un'amica a cena. Per fortuna il mio frigo nasconde... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 marzo 2014 CUCINA, RICETTE -
Crostata all'olio di grano Verna
Dopo la mia divertente avventura a Siena, a parte le amicizie ritrovate e i ricordi di felici momenti, mi sono portata a casa un pò di prodotti tipici... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE -
Pancake al vino con tartare di trota al miele
D'altronde, cosa si poteva aspettare da me se non una preparazione a base di vino? Ve lo dico, non l'ho fatto apposta, è successo perché... ... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE -
Milano Food & Wine Festival 2014
Ecco, passato un pò di tempo, finiti i giri, gli eventi (ma anche no), tornata a casa (per un pò), parliamo di MFWF2014. Leggere il seguito
Pubblicato il 19 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE -
Identità Golose 2014, giorno 3. Perche terzo?..
Perché il terzo e non il secondo e nemmeno il primo, è molto semplice: ho scritto alcuni pezzi sui primi due giorni su Scatti di Gusto, e il terzo giorno, per... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE -
Cronache di SIGEP 2014
E' da un pò che non racconto le mie avventure in giro: negli ultimi mesi praticamente non sono andata fuori, anche perché a Roma ci sono sempre tanti event... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE -
La cucina della Rossa su Spigoloso
Eccomi, eccomi! Non sono sparita di nuovo, ci mancherebbe! Ma qui scarseggia la cucina e tutto il resto, come mai? La spiegazione è semplice: da un mese ho... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE -
Uova scozzesi
Immaginate: la Scozia dell'800, una bella casa in campagna, gli aristocratici con la puzza sotto il naso, la servitù con i loro segreti e ... un omicidio... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE -
Paté campagnolo di Gary Rhodes
Questa è una ricetta che ho visto una decina (o forse più?) di anni fa, in una trasmissione di Gary Rhodes. Mi piaceva ( e mi piace tutt'ora) molto il suo... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE -
Comfort soup
Tempo delle zuppe continua. L’inverno è il tempo delle coccole, del calore, delle cose morbide e avvolgenti, dei cibi semplici, rassicuranti e confortanti.... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Frollini montati alla fava tonka
Fare i biscotti a Natale mi è sempre sembrato una cosa inutile: in effetti, a che servono i dolci in più se ci sono già panettoni, pandori, torroni, frutta secc... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Crema di barbabietola speziata
Proprio stamattina stavo parlando con una mia amica a proposito di stagionalità dei piatti e di prodotti utilizzati. E' vero che molti grandi chef, anche... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Palline di polenta con il cuore morbido di Tuma Langarola
... o come dare la seconda vita agli "avanzi". Avanzi per il modo di dire, ovviamente, perché la parola suona male, ma come altro chiamare i cibi rimasti dal... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Spaghetti con crema di broccoletti e cozze
Una ricetta semplice e veloce, senza se e senza ma; una voglia di pasta buona e leggera, cremosa e saporita, con verdure e anche al profumo di mare; un pranzo i... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Dalla Slovenia con Amore a Roma
Personalmente conosco abbastanza bene Slovenia, ci sono andata un'infinità di volte a partire dal 2005, quando avevo sentito per caso alla radio una pubblicità... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Lasagne gluten free DS con zucca e salsiccia
Continuiamo la serie di prove con la nuova collezione di pasta di Dr Schaer! Luca (il fidanzato di mia figlia, con i problemi di celiachia) che ci fa ben... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Crema di scarola con patate, acciughe e peperoncino. Tempo delle zuppe
Tempo delle zuppe. E' arrivato l'inverno, ecchissenefrega se dicono che l'inverno vero arriva il 21 dicembre, per me è arrivato non appena le temperature sono... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE