Retrò Kitchen

ULTIMI ARTICOLI (48)

• Welcome "Berenice"!

  Dopo settimane di trepidante attesa, è con sommo piacere che annuncio la venuta della mia nuova pasta madre senza glutine ribatezzata “Berenice”. Perché dare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Panzerotti pugliesi per il 100% Gluten Free (Fri)Day

  Ingredienti: 250 gr di Mix per pizza senza glutine (ho usato il Mix per pizza bio della fior di loto), 200 gr di acqua, 1 cucchiaio di olio extravergine di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 ottobre 2014

• Un classico intramontabile

  Gli spaghetti alle vongole sono un’ottimo primo piatto a base di pesce di facile esecuzione. Se vi capita di dover preparare una cena al volo per persone che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 settembre 2014

• Fast food? No grazie

  Non sono vegetariana né vegana ma assolutamente contraria ai fast food per una questione etica e salutare, ovviamente è solo una mia opinione personale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 settembre 2014

• Falafel di carote per il 100% Gluten Free (Fri)Day

  Ingredienti per 4 persone: 500 gr di carote, 2 cipolle rosse piccole, 2 spicchi di aglio, qualche foglia di basilico, 1 cucchiaino di cumino in polvere, 2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 settembre 2014

• Idea per riciclare gli avanzi

  Ieri sera avevo cucinato delle orate al cartoccio e siccome me ne era avanzata una, e odio gli sprechi, ho pensato di riciclarla oggi in questa maniera. Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 settembre 2014

• Et voilà! Prima ricetta del corso " Menu Gourmet Gluten free" dello Chef...

  Finalmente sono riuscita ad eseguire la ricetta, che soddisfazione!!!!! Questi panini senza glutine sono davvero ottimi per un aperitivo. L'unica accortezza... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 settembre 2014

• Mangiafuoco pizza&grill

  Ieri era una di quelle giornate in cui non hai proprio voglia di cucinare, tra l'altro era anche tardi e mi trovavo ancora ai Parioli. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 settembre 2014