Saporiedissapori

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• Focaccia dolce

  

  Ingredienti : per una focaccia di circa 30 cm– per 6-8 persone: 10 gr di lievito di birra fresco 50 gr di zucchero 40 gr di buro di soia ( o margaria vegetale)... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• torrone natalizio

  

  300gr cioccolato fondente (facoltativo se vuoi puoi ricoprire il torrone di cioccolato, 100gr di zucchero 150gr miele 100gr nocciole 5 albumi ostie Procedimento... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta elisabetta

  

  TORTA ELISABETTA 350 g. di farina ¾ di bicchiere di acqua tiepida 4 cucchiai di zucchero 4 cucchiai di olio extravergine di oliva scorza di limone o di arancio ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Grissini con mousse di tonno e prosciutto

  INGREDIENTI 12 grissini rustici 100gr. di maionese 160gr. di tonno sott’olio in barattolo (circa 100gr. di prodotto sgocciolato) 1 cucchiaino di capperini... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Tartine di baviera

  

  INGREDIENTI 20 tartellette piccole 20 wurstel da cocktail 2 cipolle 10 cucchiai di senape 1 bicchiere di vino bianco secco 1 pizzico di zucchero sale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti alla tarantina

  INGREDIENTI 300gr. di spaghetti 400gr. di scampi 300gr. di cozze 1 grosso pomodoro maturo 1/2 cipolla bianca 2 spicchi di aglio prezzemolo 4 cucchiai di olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Schiacciata al Prosciutto

  Ingredienti per 4 persone: 400g. circa di pasta da pane, 80g. di prosciutto crudo, un mazzetto di rucola, grana e farina. Preparazione: Con un matterello,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Crostata con Pomodori

  

  Ingredienti: Ingredienti per 6 persone:250g. di pasta sfoglia già stesa, 350g. di pomodorini ciliegia, una cipolla bianca, un cucchiaio di capperi, un rametto d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Spiedini di Scamorza

  

  Ingredienti: Per 4 persone. 500g. di scamorza, 6 cucchiai di olio d’oliva, 200g. di pane casereccio a fettine, 4 filetti d’acciuga diliscati e dissalati, sale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Bombole al Formaggio

  

  Ingredienti: 125g. di gruviera o parmigiano, olio, 2 chiare d’uovo, salsa di pomodoro. Preparazione: Montate a neve molto soda le chiare, unitevi il formaggio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta con casette di Natale

  

  INGREDIENTI 225gr. di marzapane pronto 150gr. di farina autolievitante 50gr. di mandorle in polvere 250gr. di burro 100gr. di zucchero 3 grosse uova 3 cucchiai... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Dolcetti mignon a tutta frutta

  

  INGREDIENTI 3 fette di ananas fresco 10gr. di zucchero 50gr. di cioccolato fondente panna fresca burro 250gr. di pandoro 6 alchechengi 100gr. di crema pasticcer... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Brioche con fragole e gelato

  

  INGREDIENTI 4 brioches 4 palle di gelato alla vaniglia 200gr. di panna montata 200gr. di fragole 4 cucchiai di zucchero 3 cucchiai di gelatina di ribes qualche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Mousse di agrumi

  

  INGREDIENTI 200gr. di zucchero la scorza di 1 limone il succo di 2 limoni il succo di 1 pompelmo 500gr. di panna montata 7 fogli di colla di pesce da 1gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Pollo al ajillo

  

  INGREDIENTI 1 pollo di 2kg. circa 6 teste d’aglio 2 cucchiai di vino bianco 3dl. di olio extravergine di oliva prezzemolo PROCEDIMENTO Tagliate a pezzi il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Crocchette di piselli

  INGREDIENTI 450gr. di pisellini sgusciati 250gr. di patate farina 30gr. di parmigiano grattugiato 1 uovo + 1 tuorlo 70gr. di pangrattato 1 ciuffo di prezzemolo ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Coppa Buon Natale

  

  iNGREDIENTI 300gr. di panna da montare 200gr. di cioccolato fondente 8 savoiardi 2 tuorli + 1 albume zucchero semolato liquore all’arancia PER LE SCHIUMETTE... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Pollo alla diavola

  INGREDIENTI 1 pollo eviscerato 1 mazzetto di erbe aromatiche 1 limone 200gr. di patate olio extravergine di oliva sale pepe PROCEDIMENTO Con le forbici da cucin... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Castagnaccio di miele e mandorle(dolce natalizio) fiorentino

  INGREDIENTI 500gr. di farina di castagne 30gr. di mandorle a scaglie miele, possibilmente liquido olio extravergine di oliva sale PROCEDIMENTO Passate la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• coppa di melegrana alla cannella

  

  evate e asciugate 2 melegrane tagliatele a metà con cortello sgranate i chicchi con l’aiuto di un cucchiaino raccoglietene i granelli e il succo in una ciotola... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE