Saporiedissapori

ULTIMI ARTICOLI (137)

• Caponata di melanzane.

  

  Dosi per 6 persone: 8 melanzane siciliane lunghe 400 grammi di salsa di pomodoro 150 grammi di capperi salati o sottaceto 250 grammi di olive bianche in salamoi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Lo sfincione siciliano per una ricetta dal sapore mediterraneo

  

  Per la pasta 1/2 kg. di farina 1 tazzina di olio d’oliva extra vergine 1 cubetto di lievito di birra 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaino di sale fino Per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Bavette con mollica e alici (piatto siciliano)

  

  Ingredienti: 400 gr. spaghetti 6 filetti di alici 100 gr. pangrattato, la cosidetta “mollica” magari di pane nero, tostato e macinato e non quello industriale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Sarde a beccafico alla palermitana

  

  1 chilo di sarde Olio extravergine d’olive 10 cucchiai di pangrattato 100 grammi di passoline (in mancanza si può usare l’uva sultanina) 100 grammi di pinoli 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Pasta Con Le Sarde

  

  Ingredienti per 4 persone 500 gr di sarde fresche 500 gr di bucatini 500 gr di finocchietto selvatico di montagna 2 cipolle medie 3 acciughe salate 50 gr di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• bicchierini freschi con fragole

  

  ingredienti: 250 g di fragole – 250 g di crescenza – 75 g di zucchero a velo – 200 ml di panna fresca Lavate velocemente le fragole, privatele del picciolo e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Pannacotta

  

  In una pentola sciogliere lo zucchero con la vaniglia nella panna liquida a fuoco moderato. Ammorbidire, nel frattempo, per circa 5 minuti la colla di pesce in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Ripieni per le uova di Pasqua

  

  INGREDIENTI 20gr. di canditi cioccolato a scaglie (fondente o al latte) cioccolato bianco a scaglie 200gr. di crema di cioccolato 150gr. di crema di vaniglia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta alle fragole

  

  INGREDIENTI 200gr. di farina 50gr. di olio di semi 50gr. di latte 1 bustina di lievito vanillina 1 limone 200gr. di zucchero di canna 400gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Penne con funghi e moscardini

  

  INGREDIENTI 280gr. di penne rigate 300gr. di finferli 200gr. di moscardini 2 filetti di acciuga 1 cipolla 2 spicchi di aglio 1 cucchiaio di prezzemolo tritato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Bistecche all’arancia con carciofi

  

  INGREDIENTI 400gr. di bistecche di scamone spesse 1 arancia non trattata 1 vasetto di carciofi arrosto sott’olio da 330gr. 1/2 bicchierino di Cognac 6 fogliolin... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta di cioccolato amaro e dulce de leche

  

  INGREDIENTI 150gr. di farina 4 uova 30gr. di cacao amaro 20gr. di cioccolato fondente 70gr. di burro 120gr. di zucchero PER LA FARCIA 200gr. di cioccolato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Gamberetti in salsa rosa

  

  Ingredienti 250 gr. di gamberetti surgelati o freschissimi 1 cappuccio di lattuga romana 1 tubetto di maionese ½ tubetto di ketchup Q.b. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Glassa per torte

  

  Ingredienti 200 gr. di zucchero a velo 4 cucchiai d’acqua 1 albume d’uovo Qualche goccia di succo di limone Passaggi 1In un pentolino mettete lo zucchero a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• I miei hambugher di zucchine e carote light

  

  INGREDIENTI 300GR.DI CARNE MACINATA 1 ZUCCHINA GENOVESI 1 CAROTA PANGRATTATO Q.B. 2 CUCCHIAI GRANA GRATTUGIATO SALE PEPE OLIO PER FRIGGERE Q.B. Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Fonduta di cioccolato

  

  Ingredienti 400 gr. di cioccolato fondente 200 ml di panna fresca liquida Passaggi 1Versate la panna in un pentolino, accedente la fiamma al minimo e fatela... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Strozzapreti pasta fresca

  

  Ingredienti 350 gr. di farina 00 200 cc di acqua Sale q.b. Passaggi 1Unite in una terrina la farina setacciata, l’acqua e una manciata di sale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Farinata di ceci

  

  Ingredienti 900 ml d’acqua 300 gr. di farina di ceci 1 bicchiere di olio extravergine d’oliva Q.b. di pepe Q.b. di sale Passaggi 1Ponete la farina a forma di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Pizza senza glutine

  

  Ingredienti 500 gr. di farina di riso o kamut 250 gr. di mozzarella 100 gr. di passata di pomodoro 8 foglie di basilico 2 bicchieri d’acqua 1 cubetto di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Frittata di pasta

  

  Ingredienti 400 gr. di spaghetti 2 uova grandi 125 gr. di mozzarella 3 manciate di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di olio d’oliva Sale q.b. 1 pizzico di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE