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ULTIMI ARTICOLI (73)

• Panini morbidoni

  

  Avevo adocchiato questa preparazione qualche tempo fa in un gruppo di scambio-ricette su Facebook e, finalmente, la scorsa settimana l'ho testata. Un successone! Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta agli agrumi al microonde

  

  Ho sempre apprezzato l'utilizzo del forno a microonde in cucina, non solo per riscaldare le pietanze ma anche per realizzare vere e proprie ricette. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Filetti di nasello in salsa di soia - ricetta light!

  

  Ormai non possiamo più nasconderlo: Carnevale è finito - stop quindi a crostoli, "fritole" (così si chiamano dalle mie parti le tipiche frittelle carnevalesche)... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Crostoli al forno - ricetta per il Carnevale

  

  E' Carnevale! In questi giorni via libera ai dolcetti della tradizione: frittelle, chiacchiere (o crostoli, frappe...), ciambelle, krapfen... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Cioccolata calda densa

  

  Quest'inverno, per il momento, non si sta facendo sentire ancora molto a livello di temperature. Nella mia zona raramente stiamo scendendo sotto i 7 o 8 gradi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Anno nuovo, post nuovo

  

  Apro il 2015 innanzitutto con questo post. Non una ricetta ma un piccolo "mea culpa" che devo al mio blog e a voi che passate tra queste pagine. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Chocofest 2014 - Ci sono anche io!

  

  Dire che sono emozionata non è abbastanza per esprimere i sentimenti che provo in questo momento...Oggi, alle 17.30, avrò l'onore di prendere parte a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pancakes

  

  Buongiorno! In questa bella domenica di sole, mi sono svegliata con la voglia di "coccolarmi" un po' con qualcosa di buono. Via allora con i pancakes! Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Porri avvolti nel prosciutto

  

  Qualche giorno fa mia suocera ci ha riforniti per bene con i prodotti del suo orto e, tra questi, c'erano dei bei porri. Ho colto al volo l'occasione per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Biscottini al burro (senza uova)

  

  Era da tanto che conservavo questa ricetta, trovata non so più dove nella Rete, ma non avevo ancora avuto l'occasione di testarla. Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Plumcake alla banana - senza uova e senza burro

  

  Ora che le temperature sono più alte può capitare che, senza che ce ne accorgiamo, la frutta maturi troppo in fretta all'interno della nostra fruttiera. Che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Costine in padella al vino bianco

  

  Era da tanto che volevo cimentarmi in questa ricetta e, finalmente, negli scorsi giorni sono riuscita a togliermi questo sfizio! Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Pastasciutta estiva al tonno e limone

  

  E' arrivato il gran caldo e con 30 gradi all'ombra non è il massimo tenere i fornelli accesi... Vi propongo un primo piatto speciale, il cui unico "sforzo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Champignons... a modo mio! Il piccante che non ti aspetti

  

  Ok, è vero, i funghi non sono propriamente una verdura del periodo, ma le continue piogge di questi giorni non mettono anche a voi voglia di qualche "sfizio"? Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• La Divina, ovvero LA torta al cioccolato fondente (ricetta per riutilizzare le...

  

  Con questa torta è stato amore al primo assaggio. E' particolarissima: dentro cremosa, fuori leggermente croccante, si scioglie in bocca e sprigiona tutta la su... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Mousse al cioccolato e caffè - ricetta per utilizzare il cioccolato delle uova d...

  

  Quest'anno le uova di Pasqua arrivate in casa sono state davvero tante! Tra fondente e al latte, abbiamo fatto una bella scorta di cioccolato ;-) Parte di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Mezzelune morbide al cavolo nero e ricotta

  

  Era da un po' che volevo provare questa ricetta e l'occasione mi si è presentata quando mi sono arrivate a casa le farine della Molino Grassi (delle quali vi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Gulash (versione all'austriaca)

  

  Approfitto di questa "coda" dell'inverno (oggi qui da noi a mezzogiorno c'erano sì e no 10 gradi...praticamente ha fatto più caldo in dicembre! Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Pan brioche salato con pere e brie

  

  Proseguono i miei esperimenti con i prodotti lievitati e devo dire che stavolta sono davvero più che felice del risultato! Stavolta ho voluto lanciarmi nella... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Burger buns - Panini per hamburger

  

  Tutto nasce da mezzo cubetto di lievito di birra avanzato...che cosa farci? Volevo provare a realizzare del pane, così mi sono messa alla ricerca di ricette di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 marzo 2014 CUCINA, RICETTE