Sergiomaria

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• Lo Chef Teutonico e le Ladies di Radio Capital presentano: semifreddo al...

  

  Semifreddo al cioccolato e anacardi di Sergio Maria Teutonico Spero tanto che le belle Betty e Silvia, Ladies di Radio Capital, siano fans della golosità... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Coscette di coniglio arrosto avvolte nello speck

  

  di Sergio Maria Teutonico Le coscette di coniglio arrosto sono già squisite al “naturale” ma acquistano un sapore ancora più squisito se avvolte in sottili e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Ravioli alle zucchine con salsa ai carciofi e mandorle

  

  di Sergio Maria Teutonico I ravioli alle zucchine con salsa ai carciofi sono l’ideale se si ha voglia di carboidrati, di pasta corposa, di goduria del palato… m... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Caprese al limoncello

  

  di Sergio Maria Teutonico La torta caprese, delizia campana, squisitezza senza pari, dolce della tradizione del caldo e profumato sud Italia. Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Biscottoni con arachidi

  

  di Sergio Maria Teutonico Ce la vogliamo concedere una volta ogni tanto (anche di più) una golosità? Sì, e allora perché non fare i biscottoni con arachidi? Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Wild rice con spinaci e gamberi

  

  di Sergio Maria Teutonico Il wild rice con spinaci e gamberi non è solo un piatto salutare e ricco di elementi che giovano alla salute del nostro corpo, è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Lo Chef Teutonico e le Ladies di Radio Capital presentano: soufflé al formaggio!

  

  Soufflé al formaggio di Sergio Maria Teutonico Oggi voglio “sfidare” le adorabili Ladies di Radio Capital con un piatto (apparentemente) complicato: il soufflé... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Cacio e pepe

  

  di Sergio Maria Teutonico Oggi volevo proporvi una ricetta della tradizione, un piatto che ci invidiano in tutto il mondo, una delizia per il palato: la cacio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Maltagliati alla mela e maiale

  

  di Sergio Maria Teutonico I maltagliati alla mela e maiale mi sono venuti in mente mentre pensavo di aver voglia di mangiare sia un buon primo che un buon... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Burro di arachidi homemade!

  

  Burro di arachidi di Sergio Maria Teutonico Un ingrediente immancabile in ogni cucina statunitense che si rispetti, stiamo parlando del burro di arachidi. Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Crêpes di albumi all’ananas

  

  di Sergio Maria Teutonico Le crepes di albumi all’ananas sono la colazione (o merenda) ideale per chi vuole saziarsi ma rimanere leggero. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Sapori messicani: Le Quesadillas

  

  di Sergio Maria Teutonico Le quesadillas sono un piatto tipico della variegata cucina messicana, uno dei più famosi street-food di questo vasto territorio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Lo Chef Teutonico e le Ladies di Radio Capital presentano: carbonara di carciofi!

  

  Carbonara di carciofi di Sergio Maria Teutonico Mie amatissime Betty e Silvia, oggi per voi e per i vostri ascoltatori (in questo caso anche lettori!) preparo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pane dolce

  

  di Sergio Maria Teutonico Io non so dirvi la ricchezza di questo pane dolce, la goduria che si ha già nel prepararlo, figuriamoci nel mangiarlo, il profumo che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Biscotti all’amarena

  

  di Sergio Maria Teutonico I biscotti all’amarena sono l’ideale se vi piacciono i biscottini aromatici. La “farcia” all’amarena conferisce un sapore deciso e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Panini leggeri: le zoccolette

  

  Zoccolette di Sergio Maria Teutonico Le zoccolette sono dei leggerissimi panini, semplici da preparare. Ho sempre pensato che la preparazione del pane riporti l... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Chiacchiere (o Bugie o Frappe o Cenci o Maraviglias!)

  

  Chiacchiere o Bugie o Frappe o Cenci o Maraviglias di Sergio Maria Teutonico Tanti nomi ma un’unica bontà: le chiacchiere sono un dolce tradizionale che si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Crostatine con panna montata “obbligate”

  

  di Sergio Maria Teutonico Ci tengo a precisare che nel mio lavoro, per fortuna e purtroppo, sono circondato da donne. In questa ricetta di crostatine, devo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Lo Chef Teutonico e le Ladies di Radio Capital presentano: insalata di carciofi ...

  

  Insalata di carciofi e pere con gamberi scottati di Sergio Maria Teutonico Questo venerdì alle mie ragazze, le Ladies di Radio Capital, voglio preparare una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Il granchio nel cestino

  

  di Sergio Maria Teutonico Il granchio è un crostaceo la cui polpa è “difficile” da ricavare, nel senso che la difficoltà è relativa ma ci vuole una grande... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE