Silva Avanzi Rigobello

ULTIMI ARTICOLI (794)

• La torta di mele e amaretti di mia nuora

  

  Qualche giorno fa abbiamo pranzato a casa di nostro figlio a Treviso. Nostra nuora aveva preparato come dessert una torta deliziosa, soffice e profumata. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Carciofi romaneschi ripieni

  

  Il carciofo è un ortaggio prelibato che si presta a molte preparazioni, tutte squisite. A me piace utilizzarlo anche come ingrediente per i sughi con cui condir... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pasticcio di pere

  

  Ultimamente mi sono resa conto che le pere possono essere versatili quanto le mele. Magari l’ho sempre saputo, ma di recente sto utilizzandole piuttosto spesso ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Buon San Valentino

  

  a tutti quelli che si aspettano dall’amore un mucchio di bellissime sorprese!Archiviato in:Di tutto un po' Tagged: San Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Venerdì gnocolar: una tradizione tutta veronese

  

  Oggi a Verona si festeggia il Bacanàl del Gnoco e si mangiano gli gnocchi di patate. Di gnocchi di patate ho parlato più volte: il 24 agosto 2013, il 2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Linguine all’astice (Prove generali per San Valentino)

  

  Chi abita in luoghi di mare ed è abituato al pesce appena pescato non sarà d’accordo con me, ma relativamente di recente è stata aperta molto vicino a casa mia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Di nuovo un’insalata di arance… ma con le clementine

  

  Almeno una volta l’insalata di arance, cipolla e finocchio come antipasto l’abbiamo fatta tutti, credo. Io stessa ho proposto la mia versione l’1 giugno 2014 ne... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Ragù bianco di vitello

  

  La pasta col ragù è quanto di più tradizionale, classico, familiare e amorevole si possa portare in tavola. Se si ha la fortuna di imparare a fare il ragù... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Tortine deliziose

  

  Al momento del dolce, quando posso faccio sempre delle monoporzioni perché le trovo più eleganti e perché preferisco non presentarmi con torte da affettare o... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Le Quiches

  

  L’amica Laura (Le ricette di Laura WordPress.com) ha di recente pubblicato una ricetta che sta a metà fra la quiche e il croque Monsieur, deliziosa,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• La pastasciutta col quasi-pesto di mia nonna

  

  Quando mia nonna non aveva un sugo pronto, faceva un intingolo favoloso, gustoso e semplicissimo e la sua pastasciutta era subito un piatto gourmet. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Gamberi fritti all’Hawaiana

  

  Complice il cocco rapé avanzato dalla confezione acquistata per la ricetta dei miei Gamberi al cocco di martedì, con le code di gambero del solito pescivendolo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Crêpes Suzette… al forno

  

  Forse non tutti sanno che le Crêpes Suzette probabilmente non hanno un’origine francese come siamo sempre stati indotti a pensare, ma a quanto pare sono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Gamberi al cocco

  

  Di tanto in tanto, ma in realtà non così spesso, cucino il pollo al curry (ricetta del 24 gennaio 2014) e lo servo con il riso pilaf e tanto per essere... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Sopa de frijoles negros

  

  Anche gennaio se n’è andato lasciandoci con i famigerati 3 Giorni della Merla, conosciuti come i più freddi dell’anno e tutti abbiamo pensato a minestre, zuppe ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Il Sandwich BLT

  

  Ma da quant’era che non mi facevo un panino! Finalmente è arrivato il momento di riprovarci con un classico della “cucina” americana (sto già promuovendo il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Entrecôte Mirabeau ovvero Costate alla Provenzale

  

  Questa ricetta è veramente facile e io l’ho resa ancora più semplice e veloce. La ricetta originale dell’Entrecôte Mirabeau infatti prevede che a fine cottura l... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Tortellini di Valeggio al tartufo

  

  Sono finiti da settimane ormai i “12 giorni di Natale”, periodo che va dal 25 dicembre al 6 gennaio al quale i popoli Anglosassoni hanno anche dedicato una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• C’era una volta la polenta col pesce fritto

  

  Alla formidabile signora Filomena ho già accennato sia il 22 gennaio (Saltimbocca di sardine), che il 28 febbraio (Riso co’ l’ua: un insolito risotto con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Uno dei “4 sughi”: quello di piselli

  

  Quando vengono a pranzo i ragazzi a volte faccio solo l’antipasto e la pasta. “Solo” la pasta significa che cucino sì un unico tipo di pasta, ma al centro... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE