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ULTIMI ARTICOLI (92)

• La pasta alla gricia

  

  è uno dei piatti più conosciuti della cucina laziale. E' considerata l'antenata della più nota amatriciana, in quanto differisce da quest'ultima solo per la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Crostata di mele con crema pasticcera

  

  La crostata di mele è una valida alternativa alla classica torta di mele. Un dolce semplice dal gusto delicato, arricchito in questo caso dalla crema... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Tagliolini verdi in salsa di stracciatella e noci

  

  La stracciatella sia di bufala sia vaccina, è un formaggio fresco a pasta filata con panna, dalla consistenza morbida, soffice e cremosa. Proprio per questa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta: La casa dei fantasmi

  

  La festività di Halloween, ha origini Anglosassoni e ha assunto negli Stati Uniti le caratteristiche macabre e commerciali che si conoscono. Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• La mozzarella in carrozza

  

  è una ricetta tipica campana, nata alla fine dell'800 per riciclare il pane e il formaggio ormai non più freschi. Sembra che il nome di questa ricetta, lo si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Lombata di vitello in salsa piccante e funghi

  

  La lombata è uno dei pezzi più pregiati del vitello insieme alla lonza di maiale. Si adatta molto bene per cucinare gli arrosti. Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Il salame di cioccolato

  

  è un dolce molto buono, veloce da preparare che conquista grandi e piccoli. E' conosciuto in tutta Italia, in alcune regioni è tipico del periodo pasquale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Polpette di melanzane e zucchine

  

  Avendo comprato al mercato un bel po' di melanzane e zucchine, ho provato a fare un po' l'Archimede della situazione per trovare una buona soluzione da portare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Bocconcini dolci di sfoglia e ricotta

  

  Vi presento questi dolcini che non solo sono facilissimi da preparare ma sono anche velocissimi. Si presentano bene e sono buoni. Io li ho preparati tornando... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Barchette di melanzane ripiene al tonno

  

  Ormai con l'avvicinarsi sempre più dell'autunno, gli ortaggi che ci hanno accompagnato a tavola durante tutto il periodo estivo, cominciano a terminare. Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti con pesto di pomodori secchi e colatura di alici

  

  IL BLOG E' TORNATO !ECCOMI DI NUOVO QUI DOPO UNA LUNGA VACANZA ! DI NUOVO OPERATIVA AI FORNELLI PER PROPORVI QUESTA INTERESSANTE RICETTINA ! Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Blog in vacanza

  

  Auguro a tutti voi, delle serene vacanze, all'insegna del relax e della serenità ! Ci rivedremo a Settembre con nuove ricette e tante belle idee ! Grazie a tutt... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Fantasia di mare "homemade"

  

  Ho dato questo nome ad uno dei piatti tipici della cucina mediterranea cioè "l'insalata di mare" per rappresentare al meglio la varietà di pesci contenuta. E' u... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Gli scazzuoppoli

  

  sono un piatto tipico campano e, lo si può trovare in quasi tutti i ristoranti della zona. Sono preparati con pezzi di impasto della pizza, che vengono fritti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Panini morbidi al formaggio cremoso

  

  Poiché la passione per la cucina è tanta e, visto che era un po' che non mettevo" le mani in pasta", nonostante la calura estiva ho preso il coraggio a due... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• La pasta fredda

  

  Con il gran caldo di questi giorni, la voglia di mangiare cose fresche è aumentata sempre più. Ed ecco quindi che vi propongo questa ricetta per preparare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Polpette di zucchine

  

  Avendo delle zucchine nel frigorifero, ho escogitato un sistema per farle mangiare anche mia figlia, che ha dei gusti davvero difficili. Detto fatto. Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Alici "alla scapece"

  

  Le alici "alla scapece", sono un piatto tipico della cucina mediterranea. Prendono questo nome per la loro marinatura in olio, aceto, aglio e cipolla. Possono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta con le ciliegie

  

  Il detto "una ciliegia tira l'altra" è proprio vero.... e sì perché questo frutto estivo è così buono che uno non smetterebbe mai di mangiarne. Sono benefiche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Pesce spada alla ghiotta

  

  Una ricetta gustosa e alternativa al classico spada alla griglia, è lo spada "alla ghiotta". Quando si parla di pesce, si pensa subito a dei piatti dietetici,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2015 CUCINA, RICETTE