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• Lasagne salsiccia e funghi porcini

  

  Queste lasagne rappresentano un piatto tipicamente autunnale, molto gustoso e profumato, data la presenza del re dei funghi : il porcino. Piatto altresì... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Ciambella svuotafrigo

  

  Il nome sicuramente non sarà elegante, ma per il principio per cui in cucina non si butta mai via niente, ecco una bella idea per sgomberare il frigo dai vari... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta mandorle, cioccolato e pere

  

  La torta che vi propongo oggi, oltre ad essere di una sofficità unica, prevede un azzeccato abbinamento tra mandorle, cioccolato e pere. Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Culatello di maiale in salsa di nocciole

  

  Oggi voglio presentarvi uno stuzzicante secondo piatto, adatto per il pranzo domenicale, o da preparare in occasione di feste particolari. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Brioche con il tuppo

  

  La brioche con il tuppo è la classica brioche da colazione mattutina al bar. Soffice e profumata è ottima se accompagnata da un buon cappuccino o una tazza di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Cuoppo di pesce fritto

  

  Il "cuoppo" è un cono di carta usato per ospitare fritti di vario tipo, tra cui la frittura di pesce. E' un piatto goloso e semplice che incontra il gusto di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta morbida alla pesche

  

  Ecco una bella torta fresca per una buona colazione. Soffice come poche, la torta alle pesche dà il meglio di sé il giorno dopo la cottura, quando la frutta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Strudel salato con verdure grigliate

  

  Lo strudel di verdure è la versione salata di quello dolce. Si può preparare in anticipo e può essere utilizzato anche per un buffet o come antipasto. E' un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta millefoglie e savoiardi

  

  Abbiamo voglia di preparare un dolce ma non abbiamo voglia di accendere il forno? Allora ecco la risposta! Questa torta è semplice da preparare, di buon... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Pennete al pesto di olive

  

  Siamo nella stagione estiva e il caldo ci porta a non avere tanta voglia di stare a lungo ai fornelli e si preferiscono piatti freschi. Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Focaccia dolce alla frutta

  

  L'arrivo della bella stagione, porta con sè anche tanta buona frutta, l'ideale per preparare un bel dolce. E allora perché non provare una bella focaccia dolce... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Risotto primavera estate

  

  Il titolo di questo piatto sembra più una collezione di moda, ma ho voluto chiamarlo così perché ho utilizzato degli ingredienti tipici di questo periodo,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Polpette di tonno e ricotta

  

  Ecco a voi, un facile e rapidissimo contorno o uno sfizioso finger food da preparare con pochi ingredienti. Queste polpette sono ottime sia se gustate fredde ch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Focaccia senza forno

  

  Perché rinunciare al piacere di una bella focaccia con il caldo? Con l'avvicinarsi della bella stagione, accendere il forno diventa quasi un sacrificio....... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Vermicelli con vongole veraci su pesto di asparagi

  

  I vermicelli con le vongole, è uno dei piatti più conosciuti della tradizione culinaria napoletana. Ormai sono conosciuti in tutto il mondo, e vengono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Le zeppole di San Giuseppe al forno

  

  Questo delizioso dolce è tipico del 19 marzo, giorno di San Giuseppe e festa del papà. Una valida alternativa alla classica zeppola fritta e quindi più... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Crocchè Napoletani

  

  I crocchè di patate (ovvero crocchette di patate) sono dei deliziosi antipasti o secondi piatti molto famosi per la loro bontà e semplicità di preparazione. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Panini al latte

  

  Questa ricetta è davvero eccezionale che vale sicuramente la pena provare. I panini vengono morbidissimi, adatti ad ogni farcitura. Preparati un pò più... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta Centopia

  

  Oggi è il compleanno della mia principessa, che compie ben nove anni. Il tempo è volato dal febbraio del 2005, quando era attesa da tutti con trepidazione.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Trofie salsiccia, funghi e crema di caciocavallo

  

  Oggi vi presento una ricettina ricca di sapore, tipicamente invernale. Il tris degli ingredienti base fa di questo piatto un cavallo di battaglia che in un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE