Simonaviola

ULTIMI ARTICOLI (178)

• Risotto di Broccolo Fiolaro

  

  Forse non tutti conoscono il broccolo fiolaro, o broccolo di Creazzo, un prodotto tipico veneto che si coltiva principalmente nella provincia di Vicenza. Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Crocchette di miglio e zucca al curry

  

  Ancora una ricetta sana, di quelle che piacciono a me. Non starò a dilungarmi sul concetto di sano perché probabilmente non finirei più. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Biscotti di farro e orzo

  

  Oggi una ricetta di quelle che piacciono tanto a me. Malgrado nel blog i dolci non manchino, in realtà io non sono una gran golosa, adoro preparare i dolci, ma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Minestra d' orzo, porcini e castagne

  

  Avete per caso dei porcini che proprio non sapete come utilizzare? Eh lo so, di solito avanzano sempre in cucina. Niente paura oggi vi racconto come riciclare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pesto di foglie di sedano

  

  Una ricetta semplice semplice, ma che mi piace moltissimo. Non c’è molto da raccontare, di un pesto si tratta, niente di più niente di meno, però è delizioso. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Dhal di lenticchie rosse

  

  Pentola Le CreusetLa ricetta di oggi sa di spezie, è calda e avvolgente, decisamente buona. Quest’estate ho usato molto i profumi dei piatti indiani, mi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Zuppa di bok choy con alghe nori e pinoli caramellati

  

  Oggi vi propongo una ricetta fusion, di quelle che prendono qualche elemento della cucina più o meno tradizionale e lo elaborano con quello della cucina di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Ceci in salsa speziata

  

  I legumi mi piacciono molto e nella mia dispensa non mancano mai. Se usate la pentola a pressione poi, anche cuocerli diventa più semplice, soprattutto più... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Tortelli ai funghi porcini

  

  L’unica cosa bella di tutta la pioggia che abbiamo visto quest’estate, è la quantità di funghi che ne è conseguita. Ragion per cui preparo tortelli ai porcini d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta salata di pasta matta con borragine e cicoria

  

  Tortiera Le CreusetCome possiamo rallegrare questo primo giorno di ottobre, grigio e piovoso? Si potrebbe preparare un dolce di quelli super golosi, magari al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalata di quinoa

  

  So che un’insalata in questo momento forse non fa proprio venire l’acquolina in bocca, ma è una vita che voglio postarne una e stavolta mi sono presa la briga d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Spring rolls

  

  Cocotte Le CreusetPer una serie di ragioni che non starò qui a spiegare, non frequento i ristoranti cinesi, però ci sono alcuni piatti che mi piacciono molto,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Mozzarella in carrozza...vegetariana

  

  Non sono un’amante del fritto e questo si sa, la mozzarella in carrozza credo di mangiarla con una frequenza di una ogni dieci anni, quindi non molto spesso…. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Tortelli di barbabietola

  

  In questa estate che qui sa tanto d’autunno, ho preparato piatti che mai avrei pensato di cucinare…sognando insalate di cereali e verdure a go go, mi ritrovo co... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Chips di barbabietole, carote e patate

  

  Cocotte Le CreusetOggi vi lascio questa ricetta semplicissima, veloce da scrivere e abbastanza veloce da preparare. Era tanto tempo che volevo postarla, ma non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Hamburger di quinoa con crema di piselli alla menta e misticanza aromatica.

  

  Oggi un post molto veloce, sono molto stanca e anche in cucina non è che produco moltissimo in questo periodo, ma ci sta no? È estate per tutti e c’è bisogno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Fichi al forno con formaggio di capra e timo

  

  e calice Rosso di Rigole 2011 Tenute TomasellaAnche oggi un’altra ricetta semplice ma sfiziosa, perfetta da abbinare ad un calice di Rosso di Rigole 2011... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Pane integrale alle noci

  

  So che magari l’idea di accendere il forno per fare il pane in questi giorni potrebbe non farvi impazzire di gioia, ma so anche che c’è chi se ne infischia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Fiori di zucca in tempura con salsa agrodolce

  

  e calice di Rigole brut di Tenute TomasellaAnche oggi una ricetta in abbinamento ad un vino. Stavolta una bollicina: lo spumante Rigole Brut delle Tenute... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti di riso saltati con verdure

  

  Un piatto di spaghetti è sempre un piacere, ma se ai soliti spaghetti sostituiamo quelli di riso, e ci aggiungiamo tante verdurine colorate, ecco che il nostro... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 luglio 2014 CUCINA, RICETTE