Sississima

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• gnocchi di carote viola su pesto di mandorle

  

  ...utilizzo già da tempo la carota viola, non solo nelle mie ricette come ingredienti, ma anche come colorante naturale e così nascono questi gnocchi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• AMELIAdoc

  

  AMELIAdoc 2015 il decennale: 10 anni di eccellenti degustazioni 8-14 giugno 2015. Viticoltura ed enologia di qualità nell'Amerino Vite, Vino, Vita di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Re-Cake 2.0: cheesecake senza cottura

  

  ...si prosegue con una nuova Re-cake 2.0...la novità di questa volta è che io non sono riuscita a partecipare si! Io, una della amministratrici, ho avuto un mes... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Corso di avviamento alla professione di cuoco - A tavola con lo Chef 3

  

  ...il corso di avviamento alla professione di cuoco che sto frequentando in questo periodo presso la scuola A Tavola con lo Chef continua...ve ne avevo già... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Essere cuoco 2015

  

  "ESSERE CUOCO" Il Centro di Formazione Professionale Alberghiero di Castel Fusano, l'Associazione Cuochi di Roma-Fic e il progetto CHEFUTURO... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• eclair all'olio extravergine di oliva e limone con crema patate blu

  

  ...amo tanto la pasta choux, anche se mi rendo conto che devo perfezionare alcune cose, ma in linea di massima mi viene sempre abbastanza bene, complice un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pallini alla 39° Sagra della Tellina a Passoscuro (RM)

  

  Pallini, la storica azienda romana di liquori e sciroppi che proprio quest’anno compie i suoi “primi” 140 anni, sarà partner della 39° Sagra della Tellina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• ravioli ai fiori di malva ripieni rucola e ricotta su pesto di crescione

  

  ...adoro la pasta fresca fatta in casa, questa volta ho voluto provarla mettendo nella pasta i fiori di malva, li trovo facilmente dietro casa mia, in campagna... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Corso di avviamento alla professione di cuoco - A tavola con lo Chef 2

  

  ...come vi ho già parlato l'altra volta qui, sto frequentando un corso di avviamento alla professione di cuoco (grazie al quale, a fine luglio, uscirò con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Centro di formazione professionale Castelfusano alberghiero - il formaggio che...

  

  ...continuano i seminari di primavera presso il Centro di formazione professionale Castelfusano alberghiero, che, come dice il nome stesso, è la scuola... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• focaccia sottile al rosmarino e olive

  

  ...finalmente un lievitato ma questa volta salato...e chi rinuncia ad una focaccia così gustosa, io proprio non so resistere a queste... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Piripicchio

  

  ...ecco cosa è successo alcuni anni fa nel mio giardino...buona lettura!! ;) ...mamma è andata via e mi ha lasciato solo, ha detto "tu rimani qui nel nido e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Cucina del Lazio: bocconotti di ricotta

  

  ...torna l'appuntamento con la Cucina regionale italiana...l'altro mese purtroppo ho dovuto saltare questo appuntamento perchè ero fuori, stavo partecipando ad... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• i seminari di primavera del centro di formazione professionale Castelfusano...

  

  ...che bella cosa i seminari di Primavera...ho conosciuto il centro di formazione professionale Castelfusano alberghiero proprio 3 anni fa grazie ai seminari... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Corso di avviamento alla professione di cuoco - A tavola con lo Chef

  

  Ho deciso di iscrivermi recentemente ad un corso di avviamento alla professione di cuoco presso la scuola A tavola con lo Chef, uno delle migliori secondo me... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• la Primavera nel bicchiere di birra, birra io t'adoro

  

  Si è svolto da poco l'evento "Birra, io t'adoro" all'interno del Ristorante Stazione di Posta, a Roma, promosso da Assobirra, volto a celebrare l'unione della... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• hefezopf

  

  ...un nome difficile per questa ricetta che, in realtà, non è altro che una treccia di pane (poco) dolce...questa volta, per i saluti per il fine settimana,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• frittata con patate e malva

  

  ...questa ricetta, in realtà, l'ho preparata l'anno scorso ma mai pubblicata (e si vede bene, un'altro modo di presentare le ricette e di fotografare) questo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• il ricettario B.Well

  

  Si è svolto, dal 24 al 26 aprile scorso, grazie all'Associazione Italiana Food Blogger il blog tour "Terme Euganee", anche io ho potuto partecipare (con molto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• gnocchi di fagioli per Quanti modi di fare e rifare

  

  ...eccoci di nuovo all'appuntamento mensile Quanti modi di fare e rifare, questa volta andiamo nel blog di Solema (persona splendida e buona di carattere che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2015 CUCINA, RICETTE