Soniaconte

ULTIMI ARTICOLI (134)

• Riso alle lenticchie rosse. Un piatto che vale…

  

  Bentrovati tutti,no non ero in vacanza, anzi ho lavorato “il doppio”…ma è una lunga storia. Voi piuttosto, come state? Avete mangiato bene in questi giorni? Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 dicembre 2014 LIFESTYLE

• Ricette per smoothies per l’MTC n. 43!

  Bentrovati tutti…e scusate se da qualche giorno non mi faccio sentire. Mi affaccio per un saluto veloce ma non per questo motivo vi lascerò a secco di idee buon... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 dicembre 2014 LIFESTYLE

• Muffins al thè nero e farina di ceci.

  

  <<il cielo è così strano, quasi solido>> (dal film Il thé nel deserto) Port e Kit Moresby sono i protagonisti de “Il thè nel deserto” film del 1990... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 novembre 2014 LIFESTYLE

• Muffins speziati di teff con zucca gialla, zenzero e amaretti. Un omaggio...

  

  Occasione due volte ghiotta, questo mese, dalle parti dell’MTC … primo perché I Muffins sono una ghiottoneria unica…e secondo perché ho occasione di provare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 novembre 2014 LIFESTYLE

• Dal Salone del Gusto di Lecce Filippo La Mantia e un piatto della tradizione...

  

  Nel Forum Cucina in programma ieri pomeriggio ad Agrogepaciokdi Lecce, si è svolto lo showcooking di Filippo La Mantìa, noto chef siciliano e giudice nella prim... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 novembre 2014 LIFESTYLE

• Torta senza glutine di lattuga, cipollotti e formaggio.

  

  Da tempo volevo provare a fare una quiche senza glutine, e sfogliando virtualmente il fornitissimo elenco di libri dello Starbooks, penso di aver trovato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 novembre 2014 LIFESTYLE

• Frollini al cocco senza glutine

  

  Come vi avrò già detto, ci sono stati dei weekend affollati di iniziative benefiche..e per fortuna, direi! Questi frollini sono stati dei protagonisti graditi, ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 novembre 2014 LIFESTYLE

• Mamma, gli Ussari! Ma per una buona causa.

  

  Piatto in ceramica, lavorazione senza piombo dei F.lli Colì, Cutrofiano (LE) Ogni tanto qualcuno mi chiede di preparare dolci e dolcetti in occasioni di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 novembre 2014 LIFESTYLE

• E per festeggiare, ho portato una zucca!

  

  «Per l’Ognissanti siano i grani seminati e i frutti rincasati.» A rischio di essere impopolare, oggi non vi parlerò di streghe e fantasmi, o zombie…ma di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 ottobre 2014 LIFESTYLE

• Lasagne di quinoa all’ortolana

  

  Normalità.Carattere, condizione di ciò che è o si ritiene normale, cioè regolare e consueto, non eccezionale o casuale o patologico, con riferimento sia al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 ottobre 2014 LIFESTYLE

• Lasagne di grano saraceno e polpette di vitello al sugo di pomodoro

  

  …dieci anni da narrare l’uno all’ altro, ma le frasi rimanevan dentro in noi: “cosa fai ora? Ti ricordi? Eran belli i nostri tempi, ti ho scritto è un anno, mi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 ottobre 2014 LIFESTYLE

• Di uova e altre storie.

  

  Oggi è la Giornata Mondiale dell’uovo, ma non aspettatevi una ricetta, ce ne sarebbero infinite! Vi racconto, invece, cosa ho trovato quest’estate, visitando... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 ottobre 2014 DIARIO PERSONALE, TALENTI

• Quinoa con zucchine e cipolle

  

  La quinoa è un cereale antichissimo, come vi avrò raccontato già, ma personalmente è entrata di diritto nella mia dispensa nell’ultimo anno, conseguentemente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 ottobre 2014 LIFESTYLE

• Crema di ricotta e miele

  

  Si può essere a dieta per motivi diversi, tra i più svariati, quasi sempre legati ad uno stato di salute con qualche problema. L’ipercolesterolemia è uno di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 settembre 2014 LIFESTYLE

• Riso rosso al tè verde con marinatura d’uovo e cactus.Il Colesterolo ringrazia.

  

  Gli anni ’90 erano iniziati con un inverno rigidissimo e con una Guerra il cui odio genera ancora morte. Nasceva in quel frangente anche  un  altro figlio; fu... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 settembre 2014 LIFESTYLE

• Broken pavlova allo yogurt e mirtilli

  

  Oggi vi presento una ricetta di Csaba Dalla Zorza che troverete nel suo libro Bon Marchè, ma siate cauti nell’acquisto, mi raccomando…io personalmente ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2014 LIFESTYLE

• Broken (almond) pavlova.

  

  Anna Pavlova era una famosa ballerina degli anni ’20… e pare che il dolce, a base di chiare d’uovo, che porta il suo nome, nacque appunto in suo onore sebbene l... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 settembre 2014 LIFESTYLE

• Riso pilaf alla menta.

  

  Le risaie, prima di essere la culla dell’alimento principale di oltre la metà della popolazione mondiale, sono una delle dimostrazioni più eloquenti del rapport... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 settembre 2014 LIFESTYLE

• Tempo di Giuggiole e clima da Strudel.Ecco la ricetta gluten free.

  

  Vacanze agli sgoccioli, anzi, diciamo la verità…vacanze finite. Già, ma non è detto che il rientro alla routine sia poi così male! Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Budino al cocco. L’estate continua.

  

  In nature, nothing is perfect and everything is perfect.- A. Walker Ricco di fosforo e potassio, ma anche calcio e ferro, il cocco fresco diventa una bella... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 agosto 2014 CUCINA, RICETTE