La Cuoca Pasticciona
Ho un'amore morboso e ossessivo per tutto quello che concerne il cibo, e il mio sito/blog è uno spazio sul mondo, un mondo fatto da piccole storie quotidiane che si intrecciano con ricette dai sapori e profumi preziosi. Storie raccontate con le mani nella farina, tra i profumi di erbe aromatiche e spezie lontane e gli occhi sgranati su quello che succede, dove i piatti proposti portano in sé quel senso del bello, che stuzzica il gusto della vita.
Tra parole e sapori, semplicità e cura si appoggiano l'uno con l'altra per creare un diario segreto dove rifugiarsi per riposare o per ridere di ogni giorno, con eleganza e stile.
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La Cuoca Pasticciona
http://www.lacuocapasticciona.com/
Ecco uno spazio sul mondo, un mondo fatto da piccole storie quotidiane che si intrecciano con ricette dai sapori e profumi preziosi. Storie raccontate con le mani nella farina, tra i profumi di erbe aromatiche e spezie lontane e gli occhi sgranati su quello che succede, dove i piatti proposti portano in sé quel senso del bello, che stuzzica il gusto della vita.
Tra parole e sapori, semplicità e cura si appoggiano l'uno con l'altra per creare un diario segreto dove rifugiarsi per riposare o per ridere di ogni giorno, con eleganza e stile. Dove parole e sapori seguono i cambi di luna di Valentina, le sue passioni e i suoi gusti e dove un tocco piccante non manca mai.
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Crema di zucca e zenzero al cioccolato al sale dolce di Cervia e briciole...
I cosidetti giorni della merrla sono, secondo la tradizione, gli ultimi tre giorni di gennaio (29, 30 e 31), i più freddi di tutto l'anno. La leggenda dei tre... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE -
27 Gennaio 1945
Oggi lascio parlare le immagini e lascio parlare ogni singola parola o ogni singolo pensiere che vi passa per la mente guardando queste famose immagini tratte... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE -
Crackers di pasta madre al sale affumicato Halen Mon
Ebbene si, quando qualcosa, appassiona la mente umana è difficile farsì che essa non ci riprovi. Quando si tratta di grandi e soddisfacenti novità ognuno di... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE -
Lasagne con besciamella integrale salsiccia e porcini
Non si capisce più nulla, cioé io non capisco più nulla. Le persone cambiano con il cambiare dei giorni e di nuovo cambiano con il passare delle ore é sempre u... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE -
Crackers di pasta madre al sale nero delle Hahaii
E' ora che si cambi registro e che parli chiaro! Non ho mai mezze parole ed é difficile per me avere sfumature nella vita, figuriamoci qui sopra, per me esiston... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE -
Ossibuchi Day
Ci ritroviamo qui come l'anno scorso con un giorno che si commemora la Giornata Internazionale delle Cucine Italiane. In questi anni abbiamo visto sfilare la... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE -
Oggi sono qui con Sapori dei Sassi e domani con Sigrid Verbert
Oggi sono qui a fotografare e cercare di gustarmi ogni singola briciola e ogni singolo pezzettino di quello che ho tra le mani... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE -
Stufato di coniglio al Barbera con purée
E' vero che tutte le ciambelle non vengono con il buco ma il segreto per ottenere un buon stufato dipende da una serie di componenti come: la quantità e tipo... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE -
Lenticchie risottate con gamberi in camicia
Mi sento modello fogliolina d'autunno............ attendo attendo non so cosa perché fuori ci sono la bellezza di - 4°.. Ma io ATTENDO!!! mi sento un po' come... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE -
Pane all'Ajwan
Se ne parlato e straparlato di questo piccolo e profumatissimo semino, grazie a lei la super Golosastra ho avuto modo di conoscerlo e di poterlo usare ed é... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE -
Nasello in salsa d'arancia e coriandolo
Di ritorno dalle vacanze bisogna assolutamente fare qualche fioretto e rinunciare alle cose un po' troppo pesanti ed evitare di appesantire fegato e reni. Leggere il seguito
Pubblicato il 06 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE -
Spaghetti pastificio dei Campi ai calamari, olive e profumo di limone
Dopo la tempesta esce sempre il sole oppure un'altra che adoro la quiete dopo la tempesta. Sarà vero? Sinceramente non so e non m'interessa, ma a pensare bene... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE -
Ladri di identità..
Ci sono mattine che ci si alza con il piede sbagliato e altre che il piede te lo cambiano eventi di forza maggiore. Ieri mattina per l'esattezza ho trovato... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE -
Olio al limone
Non so cosa sinceramente spinge ognuno di noi (noi foodblogger), a studiare, creare, cercare e assaporare ogni singola sostanza o pietanza creata. Leggere il seguito
Pubblicato il 02 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE -
Cous cous con verdure e speck al profumo di zafferano e pepe lungo
Uno spiraglio di luce é arrivata a dare calore e pace negli ultimi giorni che precedono il Santo Natale. Tutto sembra strano e poco reale in quello che scrivo,... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE -
Zuppa di lenticchie
Più vado avanti e più sono del parere che non si butta via nulla di quello che avanza dalle verdure o anche degli avanzi del giorno prima. Leggere il seguito
Pubblicato il 20 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE -
FELICE a Testaccio
Quando si ha la possibilità di vivere per alcuni giorni in modo intenso la Capitale, difficilmente ci si trova male sia a livello di ospitatalità, che a... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE -
Cavoletti di Bruxelles al prosciutto crudo di Parma
Oggi mi trovavo in cucina con una ciurmetta carica carica di buoni, sanissimi propositi, cosa si può fare da una settimana dalle grandi abbuffate,quindi... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE -
Pennucce Benedetto Cavalieri con crema di patate e porri, chiodini e gorgonzola
Oggi non scriverò nulla perché penso che sia interessante già di suo quello che propone Ma che davvero? e dove parteciperò con mio grande entusiasmo, come dice... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE -
Conchiglie di zucca porri e salsiccia
Il fine settimana non é stato dei migliori e quando sta mattina ho acceso il pc, ho trovato un messaggio che mi ha reso la giornata ancora più uggiosa di come... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE