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formine e mattarello
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blog che tratta ricette di pasticceria
ULTIMI ARTICOLI (126)
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Reginelle
Li avevo visti spesso in giro ma mai provati, poi li ho visti qui nel blog di Gaia che ho conosciuto grazie al "Cookie Swap" e incuriosita ancor di più alla fin... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 marzo 2016 CUCINA, RICETTE -
Crostata vegan con crema e frutta
Cosa ti serve Pasta frolla vegana Crema pasticcera vegana Frutta fresca a piacere Come si fa Stendi la frolla di uno spessore di circa 1/2 centimetro e rivesti... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 marzo 2016 CUCINA, RICETTE -
Crema pasticcera vegan
Cosa ti serve 500 ml. di latte di soia o riso 80 gr. di zucchero di canna 50 gr. di amido di mais (maizena) 1 cucchiaio di olio di mais 3 pezzi di buccia di... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 marzo 2016 CUCINA, RICETTE -
Pasta frolla vegan
da una ricetta di L. Montersino Cosa ti serve 500 gr. di farina di farro (oppure 250 gr. di farina di farro e 250 gr. di farina 00) 250 gr. di zucchero di... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 marzo 2016 CUCINA, RICETTE -
Biscotti di frolla semplice con farina di farro
Vista per caso in un sito austriaco, provata subito e amata immediatamente perché buonissima. La farina di farro dona un aroma piacevolissimo, ottima per... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 marzo 2016 CUCINA, RICETTE -
Cheesecake alle fragole
Cosa ti serve per uno stampo Ø di cm. 20 di diametro Per la base 250 gr. di biscotti Digestive (Mc Vitie's) 120 gr. di burro morbido Per la farcitura 250... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 marzo 2016 CUCINA, RICETTE -
Creme della nonna
Credo che questo dolce, insieme a queste Pesche dolci siano i dolci che conosco da tutta la vita. In verità per molti anni sono stati gli unici dolci che... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE -
Torta ai lamponi
Cosa ti serve per uno stampo Ø di cm. 20 di diametro 125 gr. di zucchero 150 gr. di farina 00 50 gr. di fecola di patate 125 gr. Leggere il seguito
Pubblicato il 18 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE -
Dorset Apple cake
Le torte di mele mi incuriosiscono sempre e quando ne trovo una di nuova prima o poi la provo. Questa e una ricetta semplice, facile, veloce e anche buona. Leggere il seguito
Pubblicato il 12 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE -
Frittelle allo yogurt
Leggere e asciuttissime ne mangi una dopo l'altra senza che te ne accorga. La parte esterna forma uno strato leggermente croccante che racchiude un interno... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE -
Cake al doppio cioccolato e Irish cream
Visto molto tempo fa in questo blog e tenuto tra le ricetta da provare, finalmente l'ho realizzato con la variante del Irish cream al posto del Whisky. Leggere il seguito
Pubblicato il 24 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE -
Éclairs alla vaniglia
"Non puoi dimenticare chi un giorno ti faceva sorridere, chi ti faceva battere il cuore, chi ti faceva piangere per ore intere. Le persone non si dimenticano. Leggere il seguito
Pubblicato il 20 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE -
Baci di dama
Oggi il Calendario Italiano del Cibo prevede la Giornata Nazionale DEI "BACI DI DAMA" di cui l'ambasciatrice è Francesca Maria Battilana. Leggere il seguito
Pubblicato il 13 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE -
Rotolo ai lamponi
Cosa ti serve 50 gr. di farina 00 50 gr. di frumina 3 uova medie 110 gr. di zucchero 5 gr. di lievito per dolci l'interno di 1/2 bacca di vaniglia 1 cucchiaino... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE -
Pinza (dolce della befana) ricetta antica
Da giorni ormai ha preso il via il CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO progetto fortemente voluto dall' AIFB e che si presta a proporre 366 ricette, una al giorno per... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE -
Ciambella agli agrumi
Morbidissima, leggera e lascia in bocca un gusto agrumato. Ideale per il tè del dopo feste. Si mantiene morbida per più giorni. Cosa ti serve per uno stampo da... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE -
Pasticcini al caffè
Cosa ti serve per circa 50-55 pezzi 300 gr. di farina 00 35 gr. di amido di mais 250 gr. di burro morbido 100 gr. di zucchero 15 gr. di polvere di caffè 30 ml. Leggere il seguito
Pubblicato il 21 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE -
Biscotti al lime e fragola...il mio cookie swap
E come da regolamento oggi si pubblica la ricetta del COOKIE SWAP! La ricetta di oggi è una ricetta all'apparenza di un semplice biscotto, ma in realtà questo... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE -
Biscotti alle nocciole e crema gianduia
Un biscotto buonissimo e che faccio ormai da anni questo, che ho tratto da questo libro. Se poi usi delle nocciole tostate ne intensificano l'aroma di nocciola ... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE -
Mezzelune viennesi
Profumo di vaniglia e cannella, pino e bacche rosse ed è subito atmosfera natalizia. Come ogni anno cedo alla tentazione di provare o rifare nuove e vecchie... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE