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• Ghiaccia Reale

  

  La ghiaccia reale è una glassa semplicissima da fare e di grandissimo effetto, ottima per ricoprire qualsiasi tipo di dolce e per effettuare disegnini e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Crema pasticcera

  

  Ho utilizzato questa crema pasticcera per farcire un pandoro natalizio glassato. Lo so che la sua pubblicazione sarà in ritardo, ma ho preferito prima pubblicar... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Crepes al prosciutto cotto

  

  Questa è in origine una ricetta di crepes al salmone, che ho modificato per questa occasione. Anche col salmone sono buonissime, se volete farle così... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Penne all'arrabbiata

  

  Ancora un classico piatto regionale, della cucina romana. Che dire...queste penne sono solo da gustare. Domani mi darò da fare a recuperare con le ricette... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Pizza Margherita #2

  

  Secondo tentativo di Pizza Margherita...questo è molto migliore del primo. Era anche inutile pubblicarlo, visto che il procedimento è quello classico per la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Pasta per pizza

  

  Dopo vari tentativi, posso dire che questa è ufficialmente la mia ricetta preferita dell'impasto per pizza. Sono molte le varianti per ottenere un impasto che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti aglio, olio e peperoncino

  

  A me gli spaghetti aglio olio e peperoncino non piacciono tanto...o meglio, non mi piacevano. Questi sono "alla Simone Rugiati", che avevo sentito spesso... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Panna acida

  

  Eh lo so...voi direte..ma che ricetta è?? In effetti non è una ricetta..ma non potevo non inserire il procedimento per ottenere la panna acida, visto che sono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Risotto alle triglie

  

  Eh sì... questa è la settimana delle triglie..ma anche quella di Benedetta Parodi. Ho preso questa ricetta dal suo programma di quest'anno. Davvero ottima, vi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Pennette Bacon e Rape

  

  Un'altra ricetta semplice di un primo piatto, anche questa tratta da "I menù di Benedetta". La pasta con le rape di solito si fa semplice o con l'aggiunta di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Pennette alle triglie

  

  Ho preso questa ricetta dal programma di Benedetta Parodi "I menù di Benedetta". L'anno scorso a dir la verità adoravo letteralmente questo programma, che invec... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Penne all'amatriciana

  

  Piatto classico della cucina italiana, nasce a Roma ed è una vera delizia. La sua preparazione è molto semplice, con questa ricetta vi verrà un'amatriciana... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Crostini ricotta di pecora e 'nduja

  

  Li ho provati in un locale e da allora mi sono rimasti così impressi che ho deciso di riprodurli.. spero di averlo fatto nel modo più fedele possibile. Comunque... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Cookies al burro d' arachidi

  

  I Cookies al burro d' arachidi sono un classico dolce americano. Sono biscotti perfetti per il periodo natalizio, si possono infatti con essi realizzare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Cupcakes al Porto

  

  Finalmente riesco a pubblicare il mio post per il Giveaway di Vaty! Eh sì. per voi sarà normale partecipare ad un giveaway, ma per me.. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Crispy Fried Chicken

  

  Il pollo fritto è una pietanza ben nota in America ma ancora poco conosciuta da noi. Io ho usato la vera ricetta americana, quella cioè che prevede l' uso del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti Scampi e Brandy

  

  La ricetta originale era "Linguine Scampi e Cognac". Quindi potete già capire le piccole modifiche che ho fatto, compresa l' eliminazione del prezzemolo. Sono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Guinness Cake al cioccolato

  

  Oggi un' altra ricetta americaneggiante...la Guinness Cake, ovvero la torta alla birra Guinness. Per farla, infatti, si utilizza quasi una bottiglia e mezzo di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Polpette di agnello con purè al Briè

  

  Ho preso questa ricetta da "Cucina con Ale". Mi incuriosiva molto l' abbinamento e soprattutto le polpette fatte con la carne d'agnello. In effetti il sapore... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Fajitas

  

  Le Fajitas sono una pietanza messicana costituita da una tortilla ripiena di carne di manzo e di pollo, peperoni e cipolle, il tutto tagliato a striscioline. Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE