Trentinowine

ULTIMI ARTICOLI (1848)

• Buon Natale. E condoglianze al Marzemino

  

  Vino Trentino: arriva natale e le bottiglie di Casa Nostra impazzano. Almeno nella penna del nostro amico Franco Ziliani. Che, però, ha già dichiarato in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 dicembre 2013 CUCINA, VINO

• Eccellenza Continua…

  

  Riceviamo (dai gazzettieri provinciali) e, volentieri e pure ridendo, pubblichiamo(37 ristoranti recensiti (su quanti?) e 60 cantine, quindi tutte o quasi…, la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2013 CUCINA

• Il vino della METRO e quello di IKEA

  

  In questi giorni sta girando su Facebook l’immagine di una pubblicità tabellare IKEA che reclamizza un bicchiere di vino “etico” (Langhe Doc Rosso) a 90... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 dicembre 2013 CUCINA, VINO

• La vie en rose del vino: Puglia e Trentino direzioni opposte e contrarie

  

  di Giuliano Fago Golfarelli – Amo tremendamente il vino rosato, in particolare la Schiava Gentile che – si dice – prenda il nome dalla coltivazione delle viti,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 dicembre 2013 CUCINA, VINO

• Quando il TRENTO si fa Magnum

  

  A parte che su alcuni giudizi non sono affatto d’accordo (per esempio Alpe Regis) e su altri sono d’accordissimo (per esempio Maso Martis DZ), a parte l’uso a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 dicembre 2013 CUCINA, VINO

• La Cuvée trentina sul Cucchiaio

  

  Mi fa sempre piacere poter scrivere bene di un vino trentino. E mi fa piacere, soprattutto, leggere cose buone di un buon vino trentino. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 dicembre 2013 CUCINA, VINO

• Tridente, forconi e Pisoni

  

  di Angelo Rossi – Confesso che del movimento dei forconi ho capito poco, se non che è nato dal mondo agricolo e che è stato fagocitato da altri comparti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2013 CUCINA, VINO

• Vino, la macchina del debito

  

  L’allarme non è nostro, ma arriva da un paio di fonti di cui è difficile non fidarsi. Si tratta dei numeri del rapporto Mediobanca relativo alla principali... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2013 ECONOMIA, VINO

• Pilotare la cooperazione

  

  Riceviamo, da Cia – Confederazione Italiana Agricoltori, e volentieri pubblichiamo COMUNICATO STAMPA CONVEGNO CHI PILOTA LE COOPERATIVE? Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2013 CUCINA, VINO

• Il vino di Michele

  

  <<Sai Cosimo, mi sono iscritta ad un corso di avvicinamento al vino. Comincio la prossima settimana>>. E io: <<Ah, che bello. E con chi lo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2013 CUCINA, VINO

• I ristoranti (trentini) de L’Espresso

  

  Riceviamo e, neanche tanto volentieri, pubblichiamo Siamo lieti di invitarLa 18 dicembre alle ore 11 ala Conte di Luna – Palazzo Roccabruna in Via SS. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 dicembre 2013 CUCINA, VINO

• SFOGLIANDO – [nr. 4 - 13 dicembre 2013]

  

  PROSECCO: ALLARME DUMPING SUI PREZZI[ SFOGLIA ]………………VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG: UN MODELLO VINCENTE DAL QUALE COPIARE[ SFOGLIA ]………………OSCAR... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 dicembre 2013 CUCINA, VINO

• Valore e disvalore della denominazione di origine

  

  A pagina 15 del Corriere del Trentino di oggi, compare un interessante articolo curato dagli amici di Imperial Wine. Un breve e succoso sunto sulla teoria e la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 dicembre 2013 CUCINA, VINO

• La neve in città, fra incubi e sovversioni

  

  Leggo e scrivo fra un caffè e una sigaretta, mentre aspetto un treno che mi riporterà sotto i cieli di Trento.Leggo sull’edizione on line di Trentino Quotidiano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 dicembre 2013 CUCINA, VINO

• Bombe di Stato e risotti di provincia

  

  Ringrazio l’amico fraterno Giuliano Fago Golfarelli, per questo contributo. Che spalanca la memoria sulla tragedia della vita quotidiana. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2013 CUCINA, VINO

• Una provocazione che non provoca

  

  E se avesse ragione lui? Il professor Attilio Scienza, dico. Leggo ora a pagina 15 della rivista Affari di Gola un articolo, rubricato come La Provocazione,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2013 CUCINA, VINO

• Chardonnay, bordelli e champagne

  

  di Massarello - Caro Cosimo, con le tue considerazioni (qui) mi stai tirando su un terreno infido e pregno di possibili equivoci. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 dicembre 2013 CUCINA, VINO

• Madiba, do you remember?

  

  di Angelo Rossi – Quando, nell’ormai lontano febbraio del 1976, un gruppo di tecnici Udias si recarono in Sud Africa per conoscere quell’affascinante Paese,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 dicembre 2013 CUCINA, VINO

• Zell, il buon metodo cooperativo

  

  Questa è un’altra di quelle bottiglie che mi fanno ricredere, e ne sono contento, sulla cooperazione vinicola trentina. E che mi fanno pensare che il Metodo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 dicembre 2013 CUCINA, VINO

• Continuando ad aspettare Godot

  

  di Massarello – La nostra rassegna stampa “su vini e dintorni” è cosa buona, fa risparmiare tempo, evita la perdita di qualche notizia (qualche altra sfugge... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 dicembre 2013 CUCINA, VINO