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ULTIMI ARTICOLI (1003)

• Tartare di cavallo con sabbia all'aglio e maionese al wasabi

  

  Per restare in tema di Cucchiaio d'Argento, è proprio da una ricetta di Stefano Caffarri sul sito che ho preso spunto per questa ricetta, dandole poi il mio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Cracker integrali...e momenti di gloria

  

  Oggi non avevo intenzione di postare nulla ma non ho saputo resistere perché non vedevo l'ora di condividere anche con voi (su FB l'ho già fatto) la mia gioia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Cubi di tofu speziati

  

  Buon sabato a tutti! Ormai sono in pieno trip "stuzzichini e finger food" per gli aperitivi del weekend...E allora, che ne dite oggi, per cambiare, di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Farro con surimi, melone e olive taggiasche

  

  Non so da voi, ma qui il caldo prosegue e io colgo l'occasione per proporvi ancora una ricetta bella fresca e colorata. Anche perché ho appena scoperto che le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Polpette con mortadella e amaretti

  

  Correte ai ripari, nella cucina del Pinguino oggi piovono polpette! Nessuna "rivincita degli avanzi" però perché in tavola mettiamo solo ingredienti freschi -... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Couscous con mele, mandorle e aromi

  

  Che strane queste "mezze stagioni". Ma non dovevano essere sparite? Non so da voi ma qui a Milano la mattina presto ci si copre e di giorno sembra di essere a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Carpaccio di manzo salmistrato con uva e Parmigiano Reggiano...in omaggio alla...

  

  Lo sapete che le origini del Parmigiano Reggiano risalgono al medioevo? I primi a produrlo furono i monaci spinti dalla ricerca di un formaggio che avesse una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Uova in cocotte ai peperoni

  

  Quando ho letto del nuovo tema del mese di Colors Food devo ammettere che in preda ad un attacco di pigrizia lì per lì avevo quasi deciso di saltare un giro. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Crostini pere e tartufo...per brindare al nuovo look!

  

  Poteva un mese così ricco di novità come questo non lasciare un segno anche qui sul blog? Naaaaa. E così, mentre mi preparo per uscire e andare dal... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Strudel salato con tofu, pomodorini e olive taggiasche

  

  Sono giunta ormai quasi alla fine del mio mese di (forzata) astinenza totale dal lattosio in qualsiasi forma e dose. L'allergologo mi aveva prescritto questa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi di zucca allo speck

  

  "Ops, mi sa che non ho abbastanza zucca per fare gli gnocchi che avevo in mente." "Vado a prendere delle pizze?" "Ma no, aggiungo un po' di patate...uhm, non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Insalatina di scampi, melone e fichi

  

  Della serie: diamoci dentro con la frutta estiva prima che sparisca dai banconi del mercato! Nulla contro mele, pere, uva e prugne, sia ben inteso. Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Tagliatelle al cacao con ragù di cervo

  

  Vi avevo annunciato il suo arrivo in casa, poi però non vi ho più fatto sapere nulla. Il mio nuovo Kitchen Aid color crema, di cui vado tanto orgogliosa! :). Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Filetto di maiale al pepe verde con latte di cocco

  

  Avevo voglia di sperimentare qualcosa di diverso, un accostamento di sapori nuovo, insolito. E così mi sono detta: perché non provare un filetto di maiale al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Muffin integrali alle mele (senza burro né olio)

  

  Meno male che esiste il weekend! E quale miglior occasione per sfornare qualcosa di buono che sia anche un po' sano? Dopo questa settimana un po' tumultuosa in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Pasta con pomodorini, pesto e pistacchi

  

  Cavoli, siamo già a venerdì! Settimana volata nonostante il mancato stacco del fine settimana scorso. Come si dice? Stanca ma soddisfatta. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Insalata di polpo e ribes

  

  Oggi voglio rispondere a una domanda che leggendomi in questi giorni sorge spontanea e che mi viene posta sempre più spesso: ma dove lo trovi il tempo per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Tortilla di patate e gamberetti

  

  Nuovi inizi per tutti questo settembre. A seguito delle mie novità lavorative di cui vi avevo accennato settimana scorsa, ho dovuto un po' stravolgere la mia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Caserecce al farro con zucca e salsiccia

  

  Sarà che questo weekend a Londra ho veramente patito il freddo, sarà che le giornate si sono visibilmente accorciate e che la mattina inizia a far un po'... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Terrina di speck

  

  Buon lunedì, gente! Passato bene il weekend? Io sono stata a Wembley!! Yeah! Toccata e fuga, eh: sono partita sabato all'alba e domenica dopo pranzo ero già di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 settembre 2013 CUCINA, RICETTE