Unpinguinoincucina

ULTIMI ARTICOLI (1003)

• Crocchette di salmone al forno

  

  Mi sa che ho fatto una cavolata micidiale. Dopo tante valutazioni, mi sono decisa finalmente ad acquistare un'asciugatrice. A parte l'enorme umidità che in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Anatra all'arancia

  

  Avete presente quelle ricette che avete sempre considerato talmente "altisonanti" da non aver mai pensato di poterle realizzare a casa e che poi scoprite... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Sformatini di ricotta con cuore di pomodoro

  

  Sempre dell'idea che in questo periodo è meglio stare leggeri per riprendersi dai recenti stravizi? E se vi capita di invitare un'amica a cena, anche lei a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Risotto cacio e pepe con carpaccio di pera

  

  Buongiorno, buon inizio settimana! Passato bene il weekend? Io ho deciso di non tediarvi con il racconto di come NON mi sono riposata questo fine settimana (ci... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Piadina coppa, scamorza e albicocche secche

  

  Ma quanto in fretta crescono questi bimbi?! Quelli che fino a poco tempo fa erano dei pantaloni abbondanti", con tanto di risvolto, ormai sono da "acqua alta a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Caserecce con radicchio e speck

  

  Ragazzi, sono proprio sotto ad un treno...ai miei salti mortali per conciliare famiglia e lavoro si sono sommati notti insonni (quel furbacchione di un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Uova strapazzate con pancetta, funghi e olio tartufato

  

  Ok, lo so, vi avevo promesso che per un po' sarei stata leggera. Però avevo sottovalutato l'impatto che avrebbe avuto il ritorno al tempo pieno sulla mia già... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Orecchiette al caffè su crema di ceci

  

  Era una vita che sognavo di fare la pasta fresca, e in particolar modo, le orecchiette. Un formato di pasta che adoro - insieme ai paccheri - e che, devo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Tartare di pesce spada con mango e olive taggiasche

  

  Avete presente quei bei cesti natalizi stracolmi di ogni ben di dio? Uno dei regali più belli che ci siano, secondo me! :) Se poi, tra le varie prelibatezze... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Strudel salato ai carciofi

  

  E così, l'Epifania si è portata via tutte le feste... Non so voi, ma io nonostante ami molto il Natale e ci tenga a tutti i preparativi e a godermi il periodo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Chicken and mango curry (curry di pollo e mango)

  

  Nigella, quella che con la sua non-più-tanto-burrosa nonchalance (anche lei vittima della Dukan???) sforna manicaretti su manicaretti, uno più ricco e goloso... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Agnolotti al nero di seppia con salmone all'arancia

  

  Dai dai, che anche voi avete voglia di riposarvi un po' dopo le fatiche culinarie e gastronomiche di questi ultimi giorni! E allora non vi scandalizzate, vero,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• La prima ricetta dell'anno: millefoglie di polpo e patate

  

  Allora, come avete passato il primo giorno del nuovo anno? A letto a oziare per riprendervi dai bagordi della notte più lunga dell'anno o in preda ad una crisi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Riso venere con pollo e melagrana...con i migliori auguri di un buon 2013!

  

  E così siamo giunti alla fine di questo anno. Tempo di bilanci, di buoni propositi...anche se io, generalmente, i buoni propositi tendo a farli a settembre, al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Salmone marinato 48 ore

  

  Siamo rientrati definitivamente alla base. E' stato molto bello festeggiare con nonni vari, cuginette e zii, ma è anche sempre altrettanto bello rientrare a cas... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Gulaschsuppe (zuppa di gulasch)

  

  Quella che vi presento oggi è una ricetta della tradizione altoatesina, parente del più famoso Gulasch. Questa zuppa viene spesso preparata per queste... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Passatelli asciutti con pomodorini e pecorino

  

  Benritrovati! Allora, passato bene il Natale? Noi siamo stati benissimo! :) Vi dico solo che, per la prima volta, siamo stati tutti insieme a casa con i miei,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Linzer Schnitten

  

  Come promesso, per il mio post di auguri natalizi vi presento una delle ricette dei biscotti natalizi della mia Mami, i Linzer Schnitten, i miei preferiti. In... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Salsa al caramello salato

  

  Ci sono cibi che non sono buoni, di più, libidinosi! Di quelli che creano dipendenza sin dal primo assaggio. Ecco, questa salsa è così. Era da un po' che mi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi al pesto con pomodorini e olive taggiasche

  

  Giovedì gnocchi? E gnocchi siano! Sì, lo so, in questi giorni dovremmo tenerci un po' più leggeri in vista dei vizi e stravizi che ci aspettano (che poi, non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE