Vadoincucina

ULTIMI ARTICOLI (138)

• Pastiera Napoletana della Cuoca Pa

  

  Grande onore alla cuoca Pa, fa una pastiera strepitosa...come faccio a saperlo? Ho seguito passo passo la sua ricetta e il risultato è stato strabiliante. Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Tarte tatin ortica e patate

  

  La primavera offre tante erbe spontanee tra queste l'ortica ricca di proprietà salutari. Nella passeggiata di questa mattina in campagna con il mio cane ne ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Zuppa di pomodoro e cocco con stracci di pollo

  

  Buongiorno, la pioggia di ieri sera mi ha portato indietro di qualche mese, l'inverno sembrava prepotentemente tornato e la richiesta di qualcosa che potesse... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Panna cotta Primavera

  

  Per la prima domenica di primavera un dolce della tradizione ma...fiorito Ingredienti per 8 500 ml panna liquida 400 ml latte 80g di zucchero 3 fogli di gelatin... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Rollè di pancarrè affumicato

  

  Dopo la proposta della scorsa settimana che richiedeva una pazienza certosina per la realizzazione, eccovi un aperitivo sfizioso sempre a forma di spirale, più... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Spirale di verdure

  

  Prendendo ispirazione da questo video ho riprodotto la mia versione, sicuramente d'effetto, ma ve la sconsiglio se avete molti ospiti a cena o andate di corsa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Castagnaccio al caffè con ricotta e miele di castagne

  

  Sono giorni che penso a quale ricetta della cucina toscana poter reinterpretare per il contest di Consuelo, poi mi è venuto in aiuto mio marito che mi ha chiest... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Biscotti all'arancio ripieni di cioccolata

  

  Un pomeriggio uggioso mette sempre un po' di tristezza, per allontanarla ho impastato questi golosissimi biscotti. Appena sfornati non sono riuscita a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Risotto tostato con emulsione di rucola

  

  Questa è una ricetta di riciclo, quando cucino un risotto esagero sempre con le dosi e alla fine me ne rimane sempre per poter ideare qualcosa di nuovo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Pollo in salsa satay

  

  E' un periodo di stallo...non ho voglia di cucinare e nemmeno creatività. Lo stimolo mi viene solo se incontro ingredienti o piatti sconosciuti. Conoscete il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pane per hamburger al carbone vegetale

  

  Oggi vi voglio presentare il pane con il carbone vegetale, lo so che nella foto  rende di più il ripieno, ma potete immaginare la mia assenza da casa tutto il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Biscottini speziati

  

  Natale è passato da un po' ma i biscotti speziati mi piacciono sempre molto. Oggi pomeriggio avendo un pò di tempo libero ne ho preparati per l'ora del te. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Alici panate con salsa di topinambur

  

  Buona giornata a tutti Ingredienti per 4/5 persone: 1kg Alici fresche Pangrattato qb Zenzero 1cm o se piace un sapore più deciso di più Sale e pepe qb Per la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Chips di topinambur

  

  Un alternativa alle solite patatine!! Per 6 2 topinambur farina olio di arachidi sale menta limonata Sbucciare i topinambur* e tagliarli sottilmente con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Zippuli siciliani

  

  Buongiorno a tutti, festeggio il mio secondo anno di blog con una ricetta della mia infanzia che insieme a questa hanno segnato le feste di Carnevale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta di cioccolato e zenzero candito su salsa di crema inglese

  

  La salute è tornata, anche se con la spalla ci sto ancora combattendo. Per festeggiare, mi mangio una fetta di questa torta che mi piace tanto. Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Baccalà skin

  

  Giovedì gnocchi, venerdi baccalà e sabato trippa! A Roma si usa dire questo per una tradizione popolare che vedeva il gioved' come giorno quasi prefestivo che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Diablo cookies

  

  Come non accontentare una figlia che aveva appena saputo di aver preso 26 in linguistica il suo primo esame universitario ? Infatti non potevo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Polpette golose

  

  Buongiorno, tra un influenza, una broncopolmonite e una spalla bloccata posso dire di essere ancora viva. Cucino quel tanto che basta, e sempre qualcosa di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pasta "Bonne Femme" o Puttanesca

  

  Per quanto riguarda l' origine etimologica, il termine puttanesca, è stato oggetto di molte ipotesi. Alcuni studiosi dicono che il nome di questa ricetta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE