Vadoincucina

ULTIMI ARTICOLI (138)

• Pizza genovese

  

  Il weekend è il momento giusto per rilassarsi e mettere le mani in pasta...io ve ne do l'occasione con questa pizza davvero gustosa, riempita poi con ricotta e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 marzo 2016 CUCINA, RICETTE

• Polpette di cavolfiore e guanciale con salsa yogurt e wasabi

  

  Oggi il sole alto nel cielo mi porta il buon umore che mi è mancato nelle ultime settimane, la voglia di rimettermi ai fornelli anche a casa e di preparare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 marzo 2016 CUCINA, RICETTE

• Crostata di mele e rosmarino

  

  Una torta dal gusto davvero delicato, finisce in un attimo e lascerà i vostri ospiti di stucco per l'abbinamento degli ingredienti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 marzo 2016 CUCINA, RICETTE

• Insalata arcobaleno con tofu marinato e pita al rosmarino

  

  Buongiorno a tutti, iniziamo la settimana con un piatto leggero. L'insalata spesso in questi mesi non è vista come un piatto unico soddisfacente perchè freddo,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Crostata cioccolato e nocciole

  

  Ambrogio... Avverto un leggero languorino... La mia non è proprio fame ma, voglia di qualcosa di buono... Ispirata dalla pubblicità dei Ferrero Rocher anni '90... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Cornetti di patate ripieni

  

  Un aperitivo veloce e gustoso x 12 pezzi 200g patate 100g farina0 sale qb 3 cucchiai di parmigiano prosciutto qb taleggio qb olio di arachidi per friggere... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Torta al cioccolato e pere

  

  Lo zenzero è una spezia che riscalda, in inverno è la mia preferita, la uso per le tisane , per le minestre e vellutate, nel pollo e nei dolci come in questo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Dado Homemade

  

  Da anni ormai non uso più il dado granulare (quello a cubetti non l'ho mai usato) perchè contengono glutammato monosodico. A volte ho bisogno però di dare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Risotto alla ricotta con castagne croccanti

  

  Buongiorno oggi risottino per pranzo? Ingredienti per 4 persone: 80g di riso S. Andrea a persona mezzo porro brodo veg. qb 150g ricotta di pecora 70g di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Piadina Romagnola

  

  Da piccola era tradizione a casa mia di fare la piadina romagnola ogni volta che finiva il pane, per noi bambine era una festa e per mia madre un tornare alle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Pollo al pistacchio

  

  Buongiorno, per fortuna le feste sono passate, ne sono uscita incolume ma tra qualche giorno inizia Carnevale...poi c'è Pasqua...poi Ferragosto e poi ancora... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Crumble di pandoro e mele con panna alla cannella

  

  Come riciclare fette di pandoro avanzate Buon 2016 Per 6 persone: 2 mele 2 cucchiai zucchero integrale rum qb 2 fette di pandoro 125ml panna zucchero velo qb 2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Tasca di maiale ripiena di patate e funghi in crosta di papavero

  

  Buongiorno a tutti, questo credo sarà il mio unico post dedicato alle feste, perchè lavorando non riesco proprio più a seguire come vorrei il mio blogghino. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Cheesecake alle castagne con salsa al cioccolato fondente

  

  Castagne in versione fusion, incontrano una cheesecake stile NY x 6 persone: 250g di biscotti secchi, 250g burro 2 pizzichi di sale mezzo cucchiaino di zenzero ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Polpetta ripiena

  

  Mio figlio prima di tornare a casa mi manda dei link di cose che vorrebbe mangiare, cercando di accontentarlo adatto i suoi gusti con il mio modo più salutistic... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Crostata di castagne con marmellata di zucca e lavanda

  

  L'autunno sta per terminare, ma castagne e zucche ancora resistono, in questa crostata un incontro di sapori che si sposano perfettamente Pasta frolla con farin... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta di zucca

  

  In tempi di zucca un altra ricetta autunnale, buon inizio settimana ingredienti: 250 g di zucca cruda pulita 150 g di farina 00 150g farina di mandorle 200 g... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Vellutata di carote viola e cornucopia di nocciole

  

  Ingredienti per 4: 700g carote viola 1 patata media o 2 piccole 1 scalogno 3 cm di zenzero grattuggiato e spremuto tra 2 cucchiai 1l brodo vegetale sale qb... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Millefoglie di broccolo romano con ricotta e curcuma

  

  Un piatto veloce che può essere usato come antipasto o come secondo piatto vegetariano Patate lesse Broccolo romano lesso Ricotta condita con sale, pepe, olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Zucca castagne e timo

  

  Buonasera, finalmente un po' di tempo per raccontarvi la mia esperienza con la lezione di cucina sulla zucca. Arrivo alle 15 di sabato all'azienda agricola che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE