Vadoincucina

ULTIMI ARTICOLI (138)

• Vellutata di ceci e gamberoni

  

  La temperatura sta scendendo e la sera cosa c'è di meglio di una vellutata calda e avvolgente? Una vellutata con i gamberoni che unisce la morbidezza dei ceci... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Ravioli fatti in casa ripieni di zucca, patate e nocciole tostate

  

  Si avvicina Halloween, questo indica che è tempo di zucca. La zucca l'adoro, per fare cosa gradita alla mia famiglia in un giorno infrasettimanale, li ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Polpette di cavolfiore al forno

  

  In un giorno addirittura due post! Quando mi sono accorta di averla pubblicato anzichè salvata la foto con ricetta, mi sono detta troppa grazia per questo blog... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Crocchette di carote e menta vegan

  

  Per un aperitivo sfizioso e per utilizzare delle carote che si erano "ammosciate" tanto avevano atteso per il loro utilizzo, ho pensato a delle piccole... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta rovesciata di pere e cioccolato

  

  Questa torta l'ho preparata apportando la variante del cioccolato fuso alla mia ricetta del ciambellone, vi posso assicurare che la consistenza e il sapore... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Calici di pollo ripieni

  

  Questo piatto è un rifacimento della versione proposta dal personal chef Paolo Dalicandro durante una lezione che vedeva affiancati genitori e figli. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Corni ripieni di cous cous con emulsione di rucola

  

  Lo so i peperoni sono ormai out, ma questi li avevo preparati per la "giornata del benessere" i primi di settembre ed avendone fatti in abbondanza una parte... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Arrosto di maiale al pepe rosa

  

  Tornati da Istambul, ieri abbiamo festeggiato il compleanno di mio marito con la sua famiglia, che ama la cucina tradizionale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Istambul caos e delizie

  

  Dal 4 al 7 ottobre sono stata ad Istambul con la mia famiglia per festeggiare il compleanno di mio marito, per nostra disgrazia, questo periodo ha corrisposto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pasta aglio olio e ...pachino gratinati

  

  Quando ho indetto il contest "la mia pasta" tra le tante ricette che mi sono piaciute c'è stata questa che risolve una cena utilizzando anche degli avanzi e dà... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Moscardini affogati

  

  In questi giorni sono in fermento perchè sto per partire, sto andando a festeggiare il compleanno di mio marito ad Istambul. Dopo aver pensato in mille modi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Bucatini alla gricia con zucca

  

  La Zucca in un piatto della tradizione laziale... ingredienti per 4 persone: 500g di zucca 400g di bucatini 250g di guanciale 150g di pecorino pepe qb saleqb... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Sfogliata di fichi e ricotta di capra... il mio Taste of Rome

  

  Oggi risulterò impopolare, ma voglio raccontarvi la mia impressione sul "Taste of Rome"che si è svolto lo scorso we. Sono stata impegnata nello stand dove si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Bocconcini di pollo marinato al limoncello e zenzero

  

  Questo fine settimana sarò al lavoro al "Taste of Rome" chi di voi è di passaggio da quelle parti? magari potremmo incontrarci ;) Ingredienti per 4 persone: 500... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pasta con pomodorini simil confit e rucola

  

  Metti una sera, ti citofonano degli amici di passaggio da Roma... et voilà una pasta improvvisata! Ingredienti per 6 persone: 600g di pasta Lagano 500g di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Fiori di zucca ripieni di patate e pancetta

  

  Buongiorno, ormai avrete visto che il tempo da dedicare al mio e ai vostri blog è sempre più "Tiranno", a volte riesco a leggere i vostri post senza potergli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Polpette di tofu alle erbe

  

  Domenica alla " II° Giornata del benessere" preparerò una degustazione vegetariana e tra le tante cose che ho messo in menù ci saranno anche questi finger che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pallina di bufala al caramello con pesche

  

  Un dolce per un dolce inizio settimana... x 4 persone: 250g Ricotta di bufala 3 cucchiai di zucchero 3 pesche noci salsa al caramello 10 foglie di menta 1 noce... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Panino di Chianina con cipolle caramellate & Gazpacho

  

  Un panino per cena rende molto felici i miei figli, forse perchè è un cibo che preparo raramente, ma quando sento nell'aria la loro voglia di junk food cerco... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Tiramisù all'ananas e zenzero

  

  Durante una pausa di lettura, la voglia di qualcosa di veramente goloso... Per 8 Persone: 500g mascarpone 3 uova 120g zucchero Succo di ananas 1 cucchiaio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 agosto 2014 CUCINA, RICETTE