Verdiana
I MIEI BLOG
-
La cucina di Verdiana
http://www.lacucinadiverdiana.it/
Blog di cucina dedicato soprattutto a finger food, ricette dietetiche veloci, pane e pizza fatti in casa.
ULTIMI ARTICOLI (332)
-
Semifreddo al torrone bianco e marron glacé
Avete la casa piena di dolci e dolcetti avanzati dalle feste natalizie? Per evitare che, passata l’Epifania, finiscano dritti dritti nella spazzatura, vi... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 gennaio 2012 CUCINA -
Tiramisu ai frutti di bosco: il benvenuto al nuovo anno!
Qualche giorno fa ho deciso finalmente di usare i frutti di bosco che avevo in freezer da non so quanto tempo e ho pensato di creare un’altra variante del... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 gennaio 2012 CUCINA -
Finger food dietetici: fondi di carciofo ripieni di cous cous di mare e terra
Leggendo soltanto il titolo, la preparazione di questo piatto potrebbe sembrare lunga e complicata, ma in realtà è più facile a farsi che a dirsi! Leggere il seguito
Pubblicato il 30 dicembre 2011 CUCINA -
Ricette da riciclo per Capodanno: trionfo di mare con puré di patate
Avete del pesce avanzato dalle feste natalizie e non sapete cosa farne? Ecco un modo sfizioso per riutilizzarlo al meglio e preparare così un piatto gustoso... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 dicembre 2011 CUCINA -
Ricette per le feste: finger food di pancake
Quello che ho sperimentato qualche giorno fa, e che si presta come un antipasto ideale per la Vigilia di Natale o per il cenone di Capodanno, è un piatto a... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 dicembre 2011 CUCINA -
Ricette natalizie: il croccante fatto in casa
Ritengo che il croccante, quello fatto con le mandorle, debba essere incluso nel Patrimonio Unesco. Proprio come la pizza napoletana, la burrata barese, lo spec... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 dicembre 2011 CUCINA -
Ricette di Natale: faraona alla birra ripiena di castagne e zucca
Natale sta praticamente bussando alla porta e oggi probabilmente starete organizzando i menu per la Vigilia e il pranzo del 25 dicembre. Leggere il seguito
Pubblicato il 22 dicembre 2011 CUCINA -
Ricette di Natale: pasta alla crema di zucca, carciofi e gorgonzola alle noci
clicca l'immagine per ingrandirla Quello che vi propongo in questo post è un primo piatto di stagione (a parte la presenza dei carciofi, tipici del mese di... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 dicembre 2011 CUCINA -
Ricette Vigilia di Natale: paccheri di mare con broccoli
clicca sull'immagine per ingrandirla Qualche giorno fa ho messo insieme dei ritagli di pesce avanzato, li ho uniti a dei broccoli appena lessati, ho aggiunto de... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 dicembre 2011 CUCINA -
Ricette viterbesi: il bagnone
Il bagnone è un piatto tipico della tradizione contadina viterbese. Nato a Vallerano, piccolo comune della provincia, era il pasto che i contadini portavano... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 dicembre 2011 CUCINA -
Panettoncini alle noci e ciliegie candite
Clicca l'immagine per ingrandirla Il Natale è sempre più vicino e se state pensando a quale dolce realizzare in occasione della cena della Vigilia o del pranzo... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 dicembre 2011 CUCINA -
Tortino rustico di patate, broccoli, gorgonzola e prosciutto cotto
Avete gente a cena e non sapete cosa preparare? Che ne dite di proporre un piatto unico e ricco, in modo da risparmiare tempo ed energie? Leggere il seguito
Pubblicato il 10 dicembre 2011 CUCINA -
Dolci di Natale: i tozzetti fatti in casa
Manca ormai pochissimo a Natale e visto che sono cresciuta nella Tuscia, ho deciso di preparare i tipici tozzetti alle nocciole, che le mamme viterbesi preparan... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 dicembre 2011 CUCINA -
Frollini fatti in casa con cioccolato, sesamo e cannella
I miei frollini sono un piacere per il palato: croccanti al punto giusto e burrosi quanto basta. Normalmente li preparo in occasione delle feste natalizie... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 dicembre 2011 CUCINA -
Ciambelline al vino rosso e cioccolata fondente
I biscotti e i pasticcini da tè sono una delle mie grandi passioni (ma forse ve lo avevo già detto) e per accompagnare il tè delle cinque, le tisane serali o un... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 dicembre 2011 CUCINA -
Cous cous con fagioli e polipetti
Un piatto unico e completo? Vi consiglio di provare questo cous cous condito con dei fagioli borlotti e dei polipetti cotti nel sugo di pomodoro: una golosità... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 novembre 2011 CUCINA -
Risotto alla zucca, funghi e prosciutto cotto
Ecco un’altra ricetta di stagione, a base di zucca e funghi, per celebrare i nostri prodotti autunnali. Golosa, ma non troppo calorica, questa ricetta permette... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 novembre 2011 CUCINA -
Pasta con zucca, radicchio, castagne, salsiccia e provola affumicata
Sì, avete capito bene: ho preparato una pasta con zucca, radicchio, salsiccia e provola affumicata, ovvero una bomba calorica di proporzioni inaudite, ma vi... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 novembre 2011 CUCINA -
Torta allo yoghurt senza burro (o torta dei sette vasetti)
La torta allo yoghurt, anche detta dei sette vasetti, è una delle ricette che hanno segnato la mia adolescenza. E’ il dolce che preparavo quando ero... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 novembre 2011 CUCINA -
Torta allo yogurt senza burro (o torta dei sette vasetti)
La torta allo yoghurt, anche detta dei sette vasetti, è una delle ricette che hanno segnato la mia adolescenza. E’ il dolce che preparavo quando ero... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 novembre 2011 CUCINA