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ULTIMI ARTICOLI (928)

• Champagne Henriot

  

  Henriot è una delle maison più radicate nella champagne e possiede dei vigneti fin dal 1640, quando la famiglia si trasferì dalla Lorena per ampliare i suo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• Champagne Heidsieck

  

  Le tre cantine Heidsieck nascono indipendenti, nonostante il nome uguale, e vivono evoluzioni storiche diverse. Sempre al top della qualità la Charles Heidsieck... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• Champagne Roma

  

  Il rapporto tra Roma e lo champagne non è dei più eccelsi, certamente non per demerito ne dell'una e ne dell'altro, ma grazie alla qualità dei vini effervescent... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• Arsenico e Champagne

  

  L'arsenico in passato era usato come pesticida, e oltre ad essere altamente nocivo per la salute dei coltivatori, rappresentava anche un pericolo di sanità... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• Champagne italiano

  

  Il termine champagne italiano sta cadendo lentamente in disuso per far posto alle denominazioni di origine che meglio identificano gli ottimi vini italiani... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• Lista Champagne

  

  Cosa troveremo nelle liste dei vini nei ristoranti italiani? Le liste italiane, in confronto a quelle francesi, sono naturalmente più scarne per lo champagne, m... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• Sciabola Champagne

  

  La leggenda dell'apertura dello Champagne con le sciabole militari nasce durante le guerre napoleoniche che videro il generale Bonaparte portare grandi scorte... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• Tappi Champagne

  

  Le bottiglie di Champagne devono essere tappate con attrezzature particolari. I tappi sono prodotti in modo da resistere alle pressioni interne, e hanno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• Bicchieri Champagne

  

  Spesso si utilizzano dei bicchieri per lo champagne senza però conoscerne esattamente il motivo. Come vedremo in quest'articolo ogni tipo champagne ha il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• Colore Champagne

  

  Il colore nello Champagne è un aspetto molto importante per i degustatori e i professionisti che riescono dal suo esame anche ad individuare alcune delle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• Vini Champagne

  

  La Champagne produce anche alcuni vini fermi, specialmente rossi, dal Pinot Noir, che è una varietà ben adatta al clima freddo della regione dove le gelate... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• Champagne demi-sec

  

  Lo champagne demi-sec è un vino spumante mediamente dolce poco richiesto e prodotto da poche cantine, in quanto la tradizione, i gusti e i risultati di questa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• Champagne secco

  

  Lo Champagne secco, o per meglio dire brut, è il più complesso, elegante e ricercato tra questi vini. Lo champagne infatti si esprime al meglio proprio in quest... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• Champagne Rosé

  

  I vini rosé stanno divenendo sempre più importanti commercialmente e negli ultimi due decenni si è assistito a una vera e propria moda. Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• Costo Champagne

  

  Lo Champagne è tra i vini piu costosi del mondo, e questi costi sono dovuti a numerosi fattori che differiscono dai normali spumanti. Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• Classifica Champagne

  

  Gli Champagne per legge hanno varie classificazioni per indirizzare il consumatore verso il tipo di vino che vorrebbero bere. Ecco quindi che quando si compra u... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• Marche Champagne

  

  Nella Champagne sono moltissime le aziende che operano nel settore del vino, molte delle quali ormai così famose da essere il simbolo stesso di questo vino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• Champagne millesimati

  

  Il millesimato nella Champagne è divenuto un vero e proprio mito e già dalla sua dichiarazione annuale si inizia a parlare del vino nonostante si debba aspettar... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• Gli abbinamenti

  

  Gli champagne riescono a trovare molti abbinamenti, anche inusuali a volte per dei vini effervescenti, grazie alla loro splendida aromaticità e ai gusti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 gennaio 2012 CUCINA, VINO

• I nomi della Champagne

  

  Molti sono i nomi famosi della Champagne anche se ben pochi sanno la storia che dietro di loro è scorsa nei secoli. Alcuni di questi nomi hanno incrociato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2012 CUCINA, VINO