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• Cannelloni con ricotta, spinaci e pomodoro

  

  Ingredienti :15 cannelloni secchi250 g ricotta500 g spinaci surgelati3 spicchi d'agliosale, olio, pepenoce moscata500 g salsa di pomodoro (mia)parmigiano qb. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Finocchi gratinati, ripieni con taleggio e noci

  

  Ingredienti :3 finocchi tondi grandi100 g panna fresca200 g taleggio100 g noci tritate 50 g pan grattatosale; pepe , olio qbPreparazione:Lavare i finocchi,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Muffin con pere, cioccolato e noci, al miele

  

  Ingredienti :250 g di farina150 g miele di tiglio70 ml di olio di girasole2 uova; 50 g gherigli di noci100 ml di latte1 pizzico di sale1 bustina vanillina1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Schiacciata all'uva bianca senza lievitazione

  

  .... preparata con una manciata di uva che nessuno osava a mangiarla, invece così è andata a ruba !!!Ingredienti :250 g farina Manitoba100 g farina 001... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Muffin con uva, noci, aroma al limone e TeaVivre

  

  ... ... per iniziare la giornata alla grande ...Ingredienti :250 g di farina130 g di zucchero70 ml di olio2 uova; 12 noci100 ml di latte1/2 bustina di lievito... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta di patate con funghi, scamorza e wurstel

  

  ... e questa è una versione che ho preparato, cioè, con i wurstel, in quanto l'altra, con del salmone affumicato, non piaceva a tutti in famiglia. Al più... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Mini panini con crusca, mix di semi, prosciutto cotto e taleggio

  

  Ingredienti :475 g farina 0025 g crusca1/2 busta lievito secco attivo2 cucchiaini di miele (il mio stato solido)2 cucchiaini sale300 ml acqua tiepida4 cucchiai... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta al cacao con crema al burro meringata

  

  Ingredienti torta 20 cm diametro:4 uova150 gr di zucchero200 gr di farina4 cucchiai di cacao amaro4 cucchiai di acqua calda70 ml di olio 1 tazzina di latte1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Crostata con farina di ceci e lemon curd alle uova

  

  Ingredienti :200 g farina 0050 g farina di ceci50 g burro; 1 uovo100 g miele al tiglio o altro30 ml olio1 pizzico di sale6 g di lievito per dolci1 cucchiaio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Cannelloni con fagiolini, mozzarella e prosciutto

  

  Ingredienti :250 g pasta all'uovo per lasagne500 g fagiolini750 g besciamella300 g circa prosciutto cottosale, pepe50 g circa parmigiano400 g mozzarella per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Pan ciabatta con crusca e mix di semi

  

  Ingredienti :950 g farina 0050 g crusca1 busta lievito secco attivo3 cucchiaini di miele (il mio stato solido)4 cucchiaini sale600 ml acqua tiepida7 cucchiai... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Uovo su fonduta di parmigiano e porcini

  

  Ho visto questa ricetta nel blog di Lucy, proprio nel momento che ho ricevuto dei funghi in regalo e non potevo non provarlo a farlo, era molto invitante... ecc... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Rollè di vitello con cuore di rosmarino e salsa di carote

  

  Ingredienti :1,200 Kg rollè di vitello nazionale1 cipolla grande4 carote; 1 foglia alloro3 spicchi d'aglio1 gambo di sedanosale, pepe, oliorosmarino150 ml vino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Risotto integrale con zucchina, pomodori secchi e mozzarella

  

  Ingredienti :240 g riso integrale1 zucchina2 pomodori secchi sott'olio100 g mozzarellasale, pepe, olio1 scalognobrodo o acqua bollentiPreparazione :Sgocciolare ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta Saint Honore e un Grazie a Vale per il Premio...

  

  Questo non è un post di una ricetta nuova ma un post di ringraziamento a Vale, che tante di voi la conoscete, con il suo blog : "Unafettadiparadiso". ....... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Tagliatelle con zucchine, bacon croccante e profumo di rosmarino

  

  Ingredienti :500 g tagliatelle fresche all'uovo2 zucchine200 g bacon a fette1 spicchio d'aglio2 rametti di rosmarinopeperoncino piccante a piaceresale, pepe,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Treccioni di pane fatto in casa, con germe di grano, crusca e mix di semi

  

  Ingredienti :950 g di farina 0025 g germe di grano25 g crusca100 g misto di semi tra sesamo, semi di girasole, semi di zucca e semi di lino)600 ml acqua tiepida... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Pasta al forno con salsa di pomodoro, salsiccia e fagiolini

  

  Ingredienti :750 g salsa di pomodoro (mia)1 cipolla; basilico qb.2 spicchi d'aglio 750 g fagiolini250 g pasta per lasagne500 g salsiccia150 ml vino biancosale,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta meringata con cioccolato plastico con crema al lemon curd

  

  ......per compleanno di Andreea !!!Ingredienti:250 g di margarina morbida200 g di zucchero4 uova200 g di farina 50 g di fecola di patate 1 fialetta vaniglia3... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Confettura di pere e zenzero

  

  Ho scelto di usare la Fruttapec perché in questo modo posso usare meno zucchero, che a me e ai miei famigliari piace meno dolce !! Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE