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• Impasto base per pane arricchito con aglio, peperoncino piccante e prezzemolo

  

  Ingredienti :1 Kg farina400 g lievito madre4 cucchiaini sale2 cucchiaini e mezzo zucchero6 cucchiai olio extravergine d'oliva600 ml acqua tiepida2 cucchiai... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Cestini di pasta fillo con guacamole e mazzancolle

  

  Ingredienti per 9 cestini :3 fogli di pasta fillo6 noccioline di burroguacamole350 g di mazzancollesale di Hawaiipepe misto macinato al momento1 cucchiaio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Guacamole al cipolloto e peperoncino piccante

  

  Ingredienti :1 avocado maturoun pizzico di sale di Hawaii1 peperoncino piccante1 cipolloto fresco1 cucchiaio olio extraverginepepe misto macinato al momento2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Spezzatino di vitello tenero con patate e asparagi

  

  Ingredienti :1 Kg spezzatino di vitello tenero500 g patate30 g asparagi1 cipolla grande2 spicchi d'aglio400 g polpa di pomodorosale, pepe, olio150 ml vino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta salata con base per pane con lievito madre, alle erbette, ricotta e wurstel

  

  Ingredienti :500 g impasto per pane con lievito madre *, fresco o secco attivo500 g erbette6 uova250 g ricotta 2 cucchiai erba cipollina fresca o essiccata2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Crostata con frolla al profumo di vaniglia e cannella con confettura di mele e...

  

  Ingredienti :250 g farina25 g farina integrale il Molino Chiavazza125 g margarina1 bustina di vanillina50 g zucchero a velo1 uovo; un pizzico sale1/2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Focaccia con lievito madre cotta in padella, con crescenza e tonno

  

  Ingredienti :500 g pasta per pane (schiacciare il link per la ricetta)200 g crescenza160 g tonno sotto olio (una scatoletta)2 cucchiai di parmigiano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Pasta con salsa di bucce di fave e parmigiano (di riciclo)

  

  Ingredienti :350 g pasta mista, pennette e cravattinesalsa con bucce di favesalePreparazione :Dopo aver preparato la salsa con bucce di fave, cuocere anche la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Salsa con bucce di fave e parmigiano (ricetta del riciclo)

  

  Ingredienti :250 g bucce di fave (peso sgusciato)80 g parmigiano3 cucchiai olio extravergine d'olivasale, pepe1 spicchio d'aglioPreparazione :Dopo aver lavato l... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Cheesecake ai mirtilli

  

  Ingredienti :1 feta Pan di Spagna alla barbabietola (di avanzo), o altro200 g formaggio spalmabile200 g panna da montare zuccherata300 g yogurt ai frutti di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Spezzatino di scottona con misto di verdure

  

  Ingredienti :1 Kg spezzatino di scottona250 g funghi champignon2 cipolle ; 2 carote1 peperone rosso1 peperone giallo500 g zucchine100 g sedano300 g patate150... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Tagliatelle con asparagi e fiocchetto Valtellina

  

  Ingredienti per 2 persone :200 g pasta tipo tagliatelle100 g fiocchetto Valtellina in un pezzo6 asparagi150 g polpa di pomodoro1 peperoncino piccantesale,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Fusilli senza glutine con asparagi, carota e pomodoro

  

  Ingredienti :250 g pasta senza glutine, con riso e mais1 carota500 g asparagi2 pomodorisale, pepe1 spicchio d'aglioolio extravergine d'oliva1 peperoncino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Polpettine di lenticchie con patate e sesamo, senza uova e senza grassi, al forno

  

  Ingredienti :200 g lenticchie secche600 g patate1 carota, 1 cipolla1 costa di sedano3 rametti di prezzemolosale, pepe, sesamo100 g pan grattato2 - 3 spicchi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Crostata con amaretti e confettura di albicocche, fragole, pesca e mandorle

  

  Ingredienti :250 g farina50 g amaretti125 g margarina50 g zucchero1 uovo; 1 pizzico saleun pizzico sale3 g lievito per dolciconfettura albicoccheconfettura... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Frittata con asparagi e ricotta

  

  Ingredienti :300 g asparagi1 scalogno250 g ricotta6 uovasale, pepeolio extravergine2 spicchi d'aglio3 rametti di prezzemoloPreparazione :Pulire gli asparagi,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pane in padella con germe di grano, pan grattato e lievito madre

  

  Ingredienti :400 g farina 0025 g germe di grano75 g pan grattato200 g lievito madre2 cucchiaini sale2 cucchiaini miele100 ml latte tiepido175 ml acqua... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Insalata di riso, con prosciutto, olive, mais, asiago e pisellini, svuota frigo

  

  Ingredienti :400 g riso per insalate150 g prosciutto a cubetti100 g olive verdi100 g olive nere sott'olio100 g mais; 100 g asiago100 g pisellini in scatola1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Guancette con funghi, ceci e riso basmati

  

  Ingredienti :9 guancette240 g ceci in scatola500 g funghi champignon1- 2 cipolle, sale, pepe400 g polpa di pomodori150 ml vino bianco1 cuore di brodo alle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Cheesecake al cocco e fragole

  

  Ingredienti :250 g ricotta250 g mascarpone250 ml panna da montare125 g zucchero a velo50 g cocco in scaglie6 g gelatina in fogli Paneangeli8 Merendine... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 maggio 2015 CUCINA, RICETTE