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• Marmellata di mela cotogna e uva

  

  Facendo una crostatina, mi sono accorta che la mia marmellata di mela cotogna e uva, non era ancora postata e mi sono detta, meglio tardi che mai. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Crostata con noci, marmellata di mela cotogna e uva

  

  Ingredienti :250 gr farina90 gr zucchero50 gr burro50 ml yogurt all'albicocca1 cucchiaio di miele1 pizzico di sale1/2 bustina di lievito per dolci50 g gherigli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Ravioli ai funghi con sugo ai funghi

  

  Ingredienti :1 Kg ravioli ai funghi500 g champignon400 g polpa di pomodoro1 cipolla grande2 spicchi d'agliosale, pepe, olio1 peperoncinoparmigiano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Cioccolatini con bacche di goji

  

  Con lo stampino di Silikomart, si possono fare dei cioccolatini per tutti i gusti. Questa volta per il ripieno sono state come protagoniste, le bacche goji,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Roselline di pane con olive, wurstel e scamorza

  

  Ingredienti :500 g farina 00300 ml acqua tiepida2 cucchiaini sale1 cucchiaino e mezza zucchero4 cucchiai olio d'oliva2 cucchiaini lievito secco attivo200 g oliv... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Uova ripiene con tonno, olive e salmone affumicato

  

  Ingredienti :15 uova240 g di tonno4 cucchiai di maionese30 olive taggiascheinsalata mista salmone affumicatofoglie di prezzemolosale, pepePreparazione :Bollire... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Colombine salate al latte con lievito madre

  

  Ingredienti:150 g di lievito madre (avanzo del rinfresco, ancora attiva)175 ml latte tiepido1 cucchiaino e mezzo zucchero250 g di farina Manitoba il Molino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Pastiera con gocce di cioccolato

  

  X la pasta frolla :350 g farina 100 g margarina 100 g zucchero 2 uova 1 pizzico sale 1 bustina di vanillina Paneangeli scorza di 1/2 arancia 2 cucchiaini di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta salata con ricotta e cime di rapa (tipo Pasqualina)

  

  Ingredienti :2 rotoli di pasta sfoglia850 g cime di rapa365 g ricotta fresca10 uova1 cucchiaio cipolla essiccataaglio in polveresale, pepe6 cucchiai di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Pastiera salata con grano, salame, feta e parmigiano

  

  Visto che mi era rimasto solo quel poco di grano dopo aver fatto la pastiera, mi era piaciuta l'idea presa dal blog di Nico, con la sua pastiera salata. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Risotto con speck

  

  Ingredienti :250 g riso125 g speck a fette1 scalognoacqua calda1 cucchiaino timo selvatico seccoolio, pepePreparazione :Tagliare lo speck a striscioline.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Muffin cupcake agli agrumi

  

  Ingredienti :200 gr di zucchero2 uova250 gr di farina 0050 gr amido di mais75 ml olio di girasole3 cucchiaini di lievito per dolci150 gr di yogurt agli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Fritto misto con anelli di totano, ciuffetti di calamaro e gamberi

  

  Ingredienti :700 gr misto per friggere tra anelli di totano, gamberi, ciuffetti di calamaro230 ml birra freddissima150 gr farinasale, pepefarina x infarinareoli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Gubana con lievito madre

  

  Per fare questa ricetta ho preso spunto qui (Visto che buono), con successive modifiche in base agli ingredienti che avevo in casa. Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Focaccia con lievito madre e.... il mio primo esperimento

  

  Ingredienti per il pre-fermento :100 di pasta madre rinfrescata almeno 4-5 ore prima150 gr di farina 00150 ml di acquaPer l'impasto:300 ml acqua1 cucchiaio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Pasta madre o lievito madre

  

  Per fare questa ricetta ho preso spunto da qui, il blog "Polvere di riso", che ringrazio per la ricetta. Era tanto che volevo provare e mi sono cimentata. Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Dolce veloce con marmellata di albicocche, noci e cioccolato

  

  Ingredienti :1 rotolo pasta brisèmarmellata di albicocche qb50 g gherigli di noci spezzettate2 cucchiai scaglie di cioccolato fondentePreparazione :Srotolare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Collaborazione con Freddi dolciaria..e il nostro 3° premio

  

  Buongiornoooo!!!Oggi nel nostro blog vi parleremo di un'azienda che oramai vi sarà molto nota da queste parti. Ne abbiamo parlato già tante volte e lo rifaremo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta calle nel vaso in PDZ e.... primavera è arrivata

  

  Ingredienti:260 g di burro morbido200 g di zucchero4 uova200 g di farina 50 g di fecola 3 cucchiaini di lievito per dolci 1 fialetta di aroma di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Spezzatino di vitello con champignon e polenta

  

  Ingredienti :800 g spezzatino di vitello500 g funghi champignon150 ml vino bianco1 cipolla grande (io ho messo rossa, ma va bene anche diversamente)2 spicchi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 aprile 2015 CUCINA, RICETTE