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• Risotto con cavolo romanesco, pomodori secchi e asiago

  

  Ingredienti per 8 persone :600 g riso1 scalogno2 pomodori secchi sott'olio900 g cavolo romanesco2 cuori di brodo delicato Knorr250 g asiagoacqua caldasale,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Insalata russa al tonno

  

  Ingredienti :700 g patate350 g carote200 gr pisellini150 g tonno sott'olio2 cetriolini sotto aceto5 cucchiai maionese2 cucchiaini senapesale, pepeX decoro... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Aspic con verdure, mazzancolle e tonno

  

  L'Aspic è un preparato culinario dove gli ingredienti sono vari (pollo, pesce, verdure...), ma il componente principale per preparalo è il brodo con la gelatina. Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Vellutata di cavolfiore con gnocchetti di semolino

  

  Ingredienti per 8 persone :1,300 g cavolfiore200 g semolino il Molino Chiavazza800 ml latte; pepe2 cucchiaini sale + altro50 g grana grattugiato6 cucchiai olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Cheesecake salato con cime di rapa e salmone affumicato

  

  Le cheesecake di solito si fanno dolci ma tanto per cambiare ogni tanto va bene fare anche quelle salate. Va bene per un antipasto gustoso e in modo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta soffice con fichi e cioccolato bianco all'acqua

  

  ... e con questa ho riciclato i fichi rimasti che nessuno non li mangiava più e un pò di cioccolato bianco di copertura che stava triste e voleva essere messo i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Ciambella intrecciata con farina integrale, germe di grano e burro di arachidi

  

  Ingredienti :400 gr farina 00150 farina integrale50 gr germe di grano2 cucchiai burro di arachidi350 ml acqua tiepida2 cucchiaini sale1 cucchiaino e mezzo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta rovesciata al ananas con la Soffice allo Yogurt

  

  Ingredienti :1 busta Soffice allo Yogurt Cameo1 scatola ananasciliegine canditePreparazione :Imburrare e foderare il solo fondo di una tortiera con diametro 22... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Mini tortine cioccolatose con crema al latte..con Freddi

  

  Le ricette mignon sono sempre apprezzate da tutti! Sono piccole, monoporzione e carine da vedere. Queste che ho realizzato le ho fatte super cioccolatose... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pagnotta fatta in casa

  

  Ingredienti :1 Kg farina 001 bustina lievito secco attivo4 cucchiaini sale3 cucchiaini zucchero600 ml acqua tiepida75 ml olio extravergine d'olivaPreparazione... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pasta con cavolo nero e salsiccia

  

  Ingredienti:400 gr cavolo nero500 gr spaghetti450 gr salsiccia1 cipolla1 spicchio d'agliosale, pepe q.b.1 peperoncino piccante100 ml vino per sfumareOlio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Zuppa con ceci, seppioline, anelli di totano e pomodoro

  

  Ingredienti per 5 persone :500 gr ceci lessati800 gr polpa di pomodoro800 gr seppioline400 gr anelli di totano3 cipolle2 spicchi d'aglio100 ml vino bianco1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Cioccolatini con Silikomart, ovetti, paperelle e coniglietti

  

  Non si poteva resistere a non provare questo stampino molto carino e molto utile per fare dei cioccolatini con queste forme divertenti di coniglietti,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Trippa in umido con misto di verdure

  

  La trippa è un piatto tipico della tradizione lombarda, in particolare quella milanese. Con alcune varianti è cucinata anche in altre regioni d’Italia. Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Seconda collaborazione con Silikomart

  

  Buona giornata a tutte/i!!Oggi vi renderò partecipi di un'altra collaborazione...quella con l'azienda Silikomart.Ho già avuto modo di collaborare e parlarvi di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Cheesecake ai tre cioccolati, al forno

  

  Questo è un dolce delizioso, morbido, cremoso e tanto goloso, cotto nel forno e ciò che ha come base, sono i deliziosi biscotti Digestive di McVitie's. Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Mini sfogliatine con mele, uvetta e profumo di cannella, veloci

  

  Ingredienti per 8 persone :2 rotoli di pasta sfoglia1 mela Fuji2 cucchiai succo limone50 g uvetta gigante2 cucchiai germe di grano2 cucchiai cioccolato in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Coppa mazzancolle, avocado e l'insalata fresca

  

  Ingredienti per 5 persone :1 avocado maturo e sodo18 - 20 mazzancolle già puliteinsalata mista qb150 g maionese100 g yogurt bianco30 ml succo lime limone30 ml... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Mini tiramisù con La Gioia Freddi

  

  Per un dolce veloce ma di grande effetto ci pensa ancora una volta Freddi con le sue golosissime merendine. Questa volta ho utilizzato le tortine al tiramisù... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• La Soffice Margherita con nocciole e Ciobar, veloce

  

  Ingredienti per circa 10 porzioni :1 busta Soffice Margherita Cameo100 g nocciole1 bustina Ciobar denso e cremoso, gusto classico Cameo150 ml lattePreparazione... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE