Zibaldoneculinario

ULTIMI ARTICOLI (958)

• Filetto di manzo alla creme fraiche e caffè.... da dedicare ai Vincitori!!!

  

  Un mese fa, oggi, finiva il mio primo contest di cucina, Tutti i sapori del caffè.E' stata una bella esperienza, mi sono divertita e la voglia di riprovarci... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Spezzatino di maiale con piselli, castagne, albicocche e manakish allo zaatar

  

  Eccomi con un altro spezzatino, nessuna sfida MTC è stata tanto apprezzata dal mio pargolo, una vera festa ogni volta che ne porto in tavola uno . Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Carciofi allo yogurt greco

  

  Questa settimana la rubrica Light and tasty esce di martedì, anche perchè ieri eravamo impegnate nella cucina regionale, in ogni caso siamo sempre all'inizio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Strichetti alla bolognese per L'Italia nel piatto

  

  Buongiorno, siamo al 20 ve lo siete scordato?Sì già al 20 di gennaio, un gennaio piovosissimo, ma per fortuna, almeno per noi che abitiamo in pianura, senza... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Spezzatino di vitello alla brianzola con topinambur e baguette

  

  Eccomi con la mia seconda proposta, l'ispirazione per questo spezzatino l'ho avuta sfogliando un vecchio libro di ricette a base di carne.La gremolada per me er... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti di riso con pomodoro e....

  

  Oggi è la Giornata Internazionale delle Cucine Italiane, che quest'anno celebra gli spaghetti al pomodoro e basilico, piatto semplice della tradizione campana... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• La Bigilla, il paté di fave maltese

  

  Oggi ragazzi siamo a Malta, quella splendida isola incastonata nel mar Mediterraneo.Non sono mai stata qui, ma l'ho desiderato tanto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Biscotti al miele e nocciole

  

  Questi biscotti sono di una facilità strepitosa, ideali per la colazione, inoltre sono senza saccarosio e senza grassi animali. Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Spezzatino di cinghiale e carote con pane di kamut alle noci

  

  Eccoci anche questo mese alle prese con la sfida dell'MTC, l'argomento scelto dalle vincitrici della sfida n. 34, Chiara e Marta del blog La cucina spontanea,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Cavolfiore alla nizzarda

  

  Eccoci ritornate con la nostra rubrica Light and tasty.....Nelle feste natalizie abbiamo dato tutti il meglio di noi stessi a tavola, vero? Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Tortine friabili decorate alla frutta

  

  Queste tortine le ho preparate per Capodanno!La frolla friabile con mais e farina di mandorle, aromatizzata all'arancia è una base ottimale per la panna montata. Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Tonno al forno

  

  Il pesce non vien proprio apprezzato a casa mia, ma se propongo fette tipo salmone, tonno, palombo è tollerato...così mi sforzo di trovare sempre proposte... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Biscotti di frolla al caffè con lo sparabiscotti

  

  Da quando avevo acquistato questo sparabiscotti, non lo avevo più utilizzato.Per il primo mese avevo preparato biscotti come una forsennata, sempre e solo con l... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Tiramisù con ricotta per Quanti Modi di fare e rifare!!!!

  

  Buona Befana a tutti!!!!Oggi è l'Epifania, in casa mia quando ero piccola non si usava festeggiarla, ma qualche dolcetto per l'occasione non mancava mai. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Salmone in crosta

  

  Oggi vi propongo una ricetta semplicissima ma d'effetto... vi farà fare un figurone!L'ho preparata per la Vigilia di Natale ed ha riscontrato un gran successo,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Patè di lenticchie al pepe rosa

  

  Questo patè vegetariano è davvero speciale!La ricetta è della cara Mapi, una vera garanzia, ed è pubblicata sul magico libro L'Ora del patè, ma come non lo avet... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Swedish Cinnamon Rolls

  

  L'iniziativa Recake, mi sembra troppo carina, una bella idea per provare o reinventare ricette speciali.Speciali infatti sono le ricette che le organizzatrici... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Il mio primo Pandoro

  

  Quest'anno ho provato per la prima volta a preparare il pandoro, non ci crederete ma ho subito avuto un buon risultato, tanto che mi sono esaltata e avevo decis... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Weißwurst mit Sauerkraut, kartoffeln und senf - Wurstel con vitello, accompagnat...

  

  Tutte le volte che sono stata in Germania, i wurstel mi hanno sempre accompagnato!!!Li ho assaggiati di suino, di vitello, di carni miste.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Cioccolatini di riso soffiato

  

  Vi ricordate i cioccorì? Da piccola era la mia merenda preferita...Per chi non li conoscesse, i cioccorì erano delle barrette di cioccolato e riso soffiato,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE