Zibaldoneculinario

ULTIMI ARTICOLI (958)

• Torta salata con crema di sedano rapa, funghi e noci

  

  Questo mese la vincitrice dell'MTC è Flavia, una simpatica bolognese che vive nella bella Sicilia, proprio in prossimità del vulcano - "del suo vulcano"- come... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• La pinza per l'Italia nel piatto

  

  Oggi la rubrica l'Italia nel piatto ha come argomento i dolci rustici o torte da credenza, si parlerà quindi di quelle torte della nonna facilmente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Panna cotta allo yogurt greco

  

  Questo mese la vittoria del Recipe-tionist, gioco ideato da Flavia del blog Cuoci cuci dici, è andata a Enrica del blog Coccola Time. Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• I maritozzi "de Roma" per Quanti modi per fare e rifare

  

  Oggi per la rubrica Quanti modi di fare e rifare abbiamo da preparare i maritozzi... si proprio loro, quei deliziosi dolcetti romani golosissimi e colmi di pann... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Tartellette cioccolato e pere

  

  Questi dolcini sono nati per caso, un giorno che avevo preparato qualche guscio di tartelletta da farcire e non avevo più pasticcera per riempirli, da allora... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Quadrucci con le seppie

  

  Questo mese la rubrica L'Italia nel piatto parla di pesce, o meglio di pescato, l'argomento spazia da pesce azzurro fino ai crostacei passando per i molluschi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Baci di cioccolato classici

  

  Baci di cioccolato... praticamente uguali a quelli della nota marca... la ricetta è di Annarita ed è favolosa!Li ho preparati tra l'8 e il 9 febbraio,ero... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta salata ligure, al pesto, stracchino e....

  

  Questa buonissima torta salata l'ho copiata da Sarah, la recipe-tionist di questo mese.Con gioia partecipo a questo gioco da anni e questo mese non volevo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Indivia belga all'arancia

  

  Buon lunedì, oggi per la rubrica Light and Tasty,non abbiamo definito nessun tema particolare, ognuno di noi potrà proporre un piatto qualsiasi. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Baci allo zenzero

  

  Una grande passione è resa ancora più "piccante" e "speziata" dalla gelosiaQuesto mese BACI!Ebbene sì, Febbraio è il mese degli innamorati e Annarita, la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Fagioli alla messicana - Frijoles refritos

  

  Chi non conosce questo piatto, alzi la mano!E' uno dei piatti più conosciuti della cucina messicana e spesso lo si trova proposto nei ristoranti etnici delle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Zuppa di patate DOP di Bologna e polenta con gorgonzola

  

  Eccoci al secondo appuntamento mensile con L'Italia nel piatto, oggi si parla di verdure, verdure tipiche della regione di appartenenza, o di zuppe, zuppe che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Identità Golose 2015

  

  Martedì 10 febbraio ho partecipato ad Identità golose e come sempre sono rimasta affascinata!Si celebrava il Veneto e per questo si sono avvicendati diversi che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Crostatine di crema al cioccolato e peperoncino con brunoise di fragole

  

  Buon lunedì!Oggi per la rubrica Light and Tasty parla di Amore, è o non è la settimana di San Valentino?A parte gli scherzi, più che di amore, si parla di cibo ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Quibebe, un purè di zucca brasiliano

  

  Ecco una nuova ricetta brasiliana, un semplice contorno, che piacerà agli amanti della zucca.Per questa ricetta ho utilizzato una zucca mantovana, mi è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Calamari all'arancia

  

  Oggi vi invito ad assaggiare un antipasto veloce ed elegante, ideale per la serata di S.Valentino.Ormai la festa degli innamorati è alle porte, io vi consiglio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Tagliatelle dolci fritte per L'Italia nel piatto

  

  Ed è iniziato pure febbraio, mese del Carnevale, che quest'anno si festeggerà il giorno 17.Proprio per prepararci a questa ricorrenza, la rubrica L'Italia nel... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Feijoada, piatto di carne e fagioli brasiliano

  

  Quando penso al Brasile, subito la mia mente corre alla Feijoada!La considero il piatto della tradizione per eccellenza, forse perchè un caro amico che adora... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Happy birthday, Ale!!!

  

  Oggi è il compleanno dell'Ale e visto che si trova dall'altra parte del mondo (dice a fare la moglie, ma nessuno ci crede...chissà cosa starà combinando),... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Vellutata di cavolfiore

  

  Buon giorno e buon lunedì!Anche oggi noi della rubrica Light and Tasty siamo in bianco, il colore della salute!Le verdure di questo colore sono ricchi di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE