Ziricoccola

ULTIMI ARTICOLI (626)

• Risultati del sondaggio “Compri frutta e verdura fresca di stagione?” e...

  

  “Compri frutta e verdura di stagione?” Sondaggio della settimana: compri frutta e verdura fresca di stagione? ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Semifreddo all'amaretto con zucchero di canna, robiola e brandy

  

  Semifreddo all'amaretto con zucchero di canna, formaggio cremoso e brandy Questo semifreddo è velocissimo e facile da fare: bastano pochi ingredienti per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Pennette al peperoncino con seitan di farro, cipollotto, zucchine e trito di...

  

  Continua la mi ricerca di piatti 100% vegetali, senza nessun ingrediente di origine animale, dedicata a chi pratica uno stile di vita vegano: queste pennette... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Gelato alla ricotta con zucchero di canna e nocciole

  

  Il nocciolo in giardino (in famiglia è il nostro “nocciolino”) sta cominciando a far cadere i propri frutti e io e Riccardo ci divertiamo ad andare a raccoglier... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Tagliatelle senza glutine con carne macinata e sugo alle verdure estive

  

  Tagliatelle senza glutine con carne macinata e sugo alle verdure estive Cosa mi ha regalato oggi l’orto? Melanzane, zucchine, pomodori, peperoni, basilico…... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta salata all'aceto balsamico con zucchine, erba cipollina, prosciutto cotto ...

  

  Oggi sono andata nell’orto e ho raccolto quattro zucchine e dell’erba cipollina: sono tornata in casa e ho guardato in frigo… una confezione di pastasfoglia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi di patate senza glutine con porro, prosciutto crudo, erba cipollina e...

  

  Questi gnocchi sono molto gustosi, pieni di sapore e contengono esclusivamente ingredienti senza glutine, senza lievito e senza uova: sono quindi adatti a chi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Cuori di gelato all'amaretto con panna e mascarpone

  

  Cosa c’è di meglio di un buon gelato in un caldo e afoso pomeriggio d’agosto? Se poi il gelato ce lo siamo autoprodotti con ingredienti genuini, direi proprio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Caccavelle di Gragnano al profumo di salvia con cipolla di Tropea, zucchine,...

  

  La pasta di Gragnano è famosa nel mondo ed è una delle eccellenze gastronomiche italiane: dal 1500 il borgo di Gragnano è un importante produttore della pasta d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Orzo freddo con carote, piselli, prosciutto cotto e parmigiano

  

  Orzo freddo con carote, piselli, prosciutto cotto e parmigiano Metti una giornata afosa d’agosto, la voglia di cambiare aria, un giorno di ferie… insomma,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti di riso semintegrale senza glutine con pesto di nocciole, basilico e...

  

  La mia avventura nel mondo senza glutine continua e devo confessare che questa cucina mi sta appassionando: adoro giocare con gli ingredienti consentiti e crear... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Uova al tegamino con erba cipollina, pane tostato e fagioli piccanti

  

  Questo è un piatto vegetariano bello da vedere e pieno di sapore: è un piatto unico carico di proteine, piccante al punto giusto e con un tocco di freschezza... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Salatini di pastasfoglia al gusto pizza

  

  Offrire qualcosa di stuzzicante con l’aperitivo è sempre un piacere e mi piace ogni volta variare, offrendo cose semplici, gustose e leggere: questi salatini no... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Fagioli in umido piccantissimi con crostini

  

  I fagioli freschi sono eccezionali: a me piace sgranarli assieme a mio figlio, chiacchierando e divertendoci a rincorrere i fagioli fuggitivi… quelli che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Risotto ai funghi

  

  Risotto ai funghi Il risotto ai funghi: un classico autunnale, dato l’ingrediente principale, ma che si può riproporre tutto l’anno grazie ai funghi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Rosti di patate con tofu fritto, insalata verde e carote a julienne

  

  Rosti di patate con tofu affumicato fritto, insalata verde e carote a julienne Confesso che è la prima volta che provo il tofu in vita mia e, come prima... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Risotto alle seppie

  

  Il risotto alle seppie è una delle ricette di pesce che preparo più spesso per la mia famiglia: è uno dei piatti tipici della Vigilia di Natale a casa mia, ma l... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Barrette di semi di sesamo e zucchero di canna

  

  Queste barrette sono talmente semplici, veloci da fare e squisite, che non potrete più farne a meno: hanno solo tre ingredienti, i semi di sesamo, lo zucchero d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Tortiglioni con pesto di nocciole e basilico

  

  La pasta col pesto è uno dei miei piatti preferiti e d’estate la faccio spessissimo, variando qualche ingrediente ogni tanto: è freschissima, economica,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Fileja agli spinaci con patate, carote e zucchine

  

  La Fileja è una pasta di semola, tipica calabrese, che si produce in provincia di Vibo Valentia: per ottenere la classica forma allungata viene lavorata a mano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 luglio 2012 CUCINA, RICETTE