Ingredienti:
800g di zucchine
400g di patate
1 cipolla
sale
parmigiano
1 litro e mezzo di acqua
Procedimento:
Lavate le zucchine, sbucciate le patate, tagliate il tutto a pezzi e unite la cipolla tagliata a rondelle, coprite con acqua, aggiungete un po' di sale fate cuocere per circa 30 minuti. Passate il tutto con il frullino ad immersione e finite con il parmigiano. Che bontà...
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