Ventagli di sfoglia

Per questa ricetta ho utilizzato la mia sfoglia fatta in casa ma le indicazioni sono con sfoglia in commercio per praticità.

Tempo di preparazione 5 minuti + 20 minuti di cottura

Costo della ricetta molto basso

Difficoltà Semplice e veloce

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

150 g circa di zucchero semolato

Procedimento

Stendere la sfoglia, spolverare su tutta la superficie di zucchero,

piegare dal lato più corto, portandolo al centro e lo stesso fare con l'altro,

spolverare sulle parti piegate con altro zucchero e ripiegare nuovamente,

spolverare con altro zucchero e piegare su se stessa la pasta fino ad ottenere un rotolo

unito, appiattire leggermente e tagliare a fette di circa 1,5 cm

passare ogni fetta in tutti i lati in un recipiente di zucchero
posizionare a 3 cm di distanza una dall'altra su una teglia da forno ricoperta di carta da forno

Infornare a 200 gradi in forno per 10 minuti

trascorsi i 10 minuti girarli e lasciarli cuocere altri 10 minuti , a cottura ultimata, tirarli fuori e farli raffreddare, non attaccati si appiccicherebbero per via dello zucchero, come stava capitando a me.

Una volta freddi non resta che mangiarveli.

Altra forma

Tagliare l'estremità delle punte al centro con la punta di un coltello

Per qualsiasi chiarimento su questa ricetta non esitiate a farmelo sapere ... alla prossima !!!

Con questa ricetta partecipo al contest