vol au vent con mousse di mortadella e mousse di salmone

MOUSSE SALMONE ( per farcire 5 vol au vent )
200g salmone
130g philadelphia
mescola e mettili nei vol au vent
i vol au vent  puoi comprarli già proni oppure farli tu con la pasta sfoglia (vedi nelle ricette di base) sugli appositi stampini o su quelli dei muffin...una volta colti li farcisci.
MOUSSE MORTADELLA (5 voulevant)
200g mortadella
100g philadelphia
mescola e farcisci i vol au vent
se le mousse le vuoi più corpose,aumenta i g del salmone o mortadella..al contrario,se le vuoi più cremose aggiungi philadelphia!!