Warsa, cucina africana specialità Eritrea

Indirizzo: Via Melzo 16

Zona: Milano – Buenos Aires

Telefono: +39 20.16.73      

Web: www.ristorantewarsa.it

Prezzo medio: € 20,00

Voto MangiaPregaParla.it: 8/10

Se cercate qualcosa di particolare dovete provare la cucina Eritra. Il menù è molto semplice ed è composto da un unico piatto, lo Zighni.

Lo Zighni è un piatto unico e può essere vegetariano, di pesce o di carne. E’ servito su una base di Ingera, il loro pane eritreo fatto al momento con farina di grano, mais e riso. Il tutto è accompagnato da verdure e salse.

Noi abbiamo provato lo Zighni di carne. Uno stufato al sugo con carne di manzo molto tenera e a seguire il piatto veniva riempito nuovamente con carne di pollo.

La particolarità della cucina eritrea è che si mangia rigorosamente con le mani.

Il vino. Nessuna scelta. Solo Versus. Un vino africano che si accompagna bene con la carne.

A fine pasto vi faranno assaggiare un infuso di cannella e chiodi di garofano molto delicato al palato.

La cortesia è ottima e noi di MangiaPregaParla ci sentiamo di consigliarvelo!