Weekend con l’orto

Eco-vacanza per imparare tutto sull’orto: dalla semina al raccolto fino alla conservazione delle verdure, e corso di cucina. Una verdissima idea dell’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR).

“Non capire un cavolo” non sarà più possibile dopo aver frequentato il corso dell’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR), che svela tutti i segreti per coltivare un orto rigoglioso. L’ortoterapia è un’attività anti stress, stimolo di socializzazione e di autostima. Inutile poi dilungarsi sugli ormai ben noti benefici del consumo giornaliero di frutta e verdura, raccomandato anche per la prevenzione di numerose patologie. Ne è una sostenitrice da tempo Michelle Obama, che alla Casa Bianca produce broccoli e zucchine, e lo conferma la Regina Elisabetta, che nei giardini di Buckingham Palace fa crescere barbabietole rosse, porri e fagioli. Dello stesso parere anche lo chef stellato Massimo Spigaroli - convinto sostenitore della gastronomia a chilometro zero e del rispetto della stagionalità dei prodotti, nonché appassionato coltivatore del magnifico orto che circonda il Relais – che durante le lezioni insegnerà tutti i trucchi del mestiere. Da agosto fino ad ottobre 2014 sarà possibile scoprire tutti i “I Segreti dell’Orto”, dalla preparazione del terreno alla semina fino alla raccolta. Quattro appuntamenti per imparare a coltivare, cucinare e conservare gli ortaggi e in più, ogni volta, ci si porta a casa anche una cassetta con le primizie della produzione dell’Antica Corte Pallavicina. Le lezioni, a prenotazione obbligatoria, durano 3 ore ciascuna e costano 50 euro l’una. E’ richiesto un minimo di 4 partecipanti.E’ anche possibile pernottare: il pacchetto che comprende corso, pernottamento in camera Superior, colazione e cena al ristorante con stella Michelin - bevande escluse - a partire da 230 euro a persona.Per informazioni: Relais Antica Corte PallavicinaStrada del Palazzo Due Torri, 3 - 43010 Polesine Parmense (PR)Tel. 0524.936539E-mail: relais@acpallavicina.comSito web: www.acpallavicina.com/relais