Questo è uno di quei piatti veloci che metti insieme magari con gli avanzi del giorno prima. Io l'ho preparato utilizzando la ricetta dell'insalata di pollo che potete trovare qui.
Ingredienti per due persone:
Insalata di Pollo al Curry (qui la ricetta)
2 Piadine (qui la ricetta)
C'è poco da dire per quanto riguarda la preparazione.
Seguite le due ricette, farcite la piadina con l'insalata di pollo aggiungendo a piacere qualche foglia di insalata e arrotolate. Chiudete in un foglio di stagnola e ponete a scaldare una decina di minuti in forno oppure in una piastra per panini.
Spero che possa piacervi!
A presto!