Wurstel al forno con formaggio e speck

Ingredienti

• 8 wurstel
• 8 fette sottili di formaggio fresco
• 8 fette di speck

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• Tempo Preparazione:
  10 Minuti
• Tempo Cottura:
  20 Minuti
• Dosi:
  4 persone
• Difficolta':
  Facilissima
• Costo:
  5€

Questo piatto è molto semplice da preparare e molto gustoso. L’ho assaggiato per la prima volta in Austria e mi ha subito colpito!
Potete preparare i wurstel in anticipo e conservarli in frigorifero in un contenitore ermetico, per poi infornarli all’ultimo minuto. Ho usato del Gruyère svizzero come formaggio. Io li servo con un’insalata verde e delle patate al vapore, per non sovraccaricare troppo il piatto già molto saporito.

Procedimento

Accendete il forno a 200°C.

Incidete i wurstel nel senso della lunghezza senza tagliarli a metà. Inserite nella fessura il formaggio sottile, tagliato a strisce.

Tagliate a metà ogni fetta di speck, nel senso della lunghezza, quindi avvolgetela su i wurstel. Sistemateli in una pirofila o sulla teglia del forno, ricoperta di carta forno.

Cuocete per circa 20 minuti o finché il formaggio si sarà sciolto.

Riepilogo ricetta

Ingredienti principali:

• formaggio
• speck
• wurstel

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Strumenti Necessari

• tagliere
• coltello affilato
• pirofila