Fine ottobre
e la zucca torna protagonista…
La mia, semplicemente guarnita da un fiocco della stessa tonalità della sua polpa.
Due fori incisi con l’attrezzo che serve a preparare l’ananas, per far passare una fettuccia di cotone.
magari il prossimo anno mi regalo questo magnifico set specifico per l’intaglio delle Cucurbitacee.
La zucca è un gradito regalo di Gianpiero, ibrido americano, Iron Cap, è una varietà selezionata per la dimensione ridotta che si adatta a tutti gli usi, già diventata crema con la ricetta di Laura, torta salata e cotta al forno si è trasformata in un gustoso contorno!
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