Ingredienti
1 tazza da caffè piena di riso nero venere per persona + 1 per la pentola
fettina di gorgonzola piccante
fettina di Gorgonzola dolce
1 piccola zucca
amaretti
Preparazione
Fare bollire per circa 50 minuti il riso nero con un po’ di sale. Nel mentre scavate la zucca e prendere alcuni pezzi e metteteli a bollire insieme al riso
fate con uno scavino da frutta,delle lunette o palline di Gorgonzola piccante. Sciogliete a bagnomaria il gorgonzola dolce con un latte. Quando il riso ha ridotto tutta l’acqua di Bollitura,mettetelo nella zucca,versategli il gorgonzola dolce. Sbriciolate con amaretto il tutto e aggiungete le lunette di gorgonzola piccante.
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