Zucchine al forno

Finalmente è giunto il loro periodo migliore....sto parlando delle zucchine!!! Buonissime preparate in ogni modo, le adoro. Oggi vi proponiamo una preparazione semplice ma diversa dal solito: le zucchine al forno, ben condite chiaramente! Sono molto saporite e gustose... come resistere?
Ingredienti (per una teglia media):
1 kg di zucchine
2 uova
farina q.b.
sale q.b.
Preparazione.
Lavare le zucchine e tagliarle a striscette (per lungo). Salare.

Farle passare, un pò alla volta, in un piatto con la farina.
Sbattere le uova in una coppetta, salare.
Immergere una alla volta le strisce di zucchina nell'uovo.
Adagiare su una teglia ricoperta di carta forno.
Far cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti.
Et voilà...il nostro gustoso contorno di zucchine al forno è pronto!!!