Dopo un periodo di pausa, ritorno a riempire le pagine del mio amato blog. Tanto, troppo tempo a cercare di rincorrere il tempo e trovare un minuto tutto mio, oggi me lo sono imposta ed eccomi qua.
Ho lasciato il blog con una ricetta simile a questa, la potete rivedere qui.
Un abbraccio a chi mi segue e auguro a tutti un buon fine settimana. :-)
Per 4 persone:
4 zucchine
olio extravergine
sale
4 cucchiai di sesamo
Ho pulito le zucchine, le ho tagliate a tocchetti e le ho messe in un tegame.
Ho aggiunto un filo d'olio, sale e sesamo ed ho fatto cuocere a fuoco basso e con il coperchio per almeno 15 minuti.
Ho mescolato spesso le zucchine ed infine ho proseguito la cottura per altri 5 minuti con la fiamma moderata e senza coperchio, in maniera tale da renderle più croccanti.
Ottime da mangiare calde o tiepide.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake