Siamo giunti al consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde ed apriamo questo nostro appuntamento settimanale proponendovi la ricetta della nostra Zuppa di cipolle.
La nostra Zuppa di cipolle è un delizioso ed intrigante primo piatto che qui viene proposto secondo la filosofia della cucina a microonde. Questo primo piatto vi incuriosirà prima, per poi conquistarvi con i suoi profumi e sapori delicati, unici ed indescrivibili. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare la nostra Zuppa di cipolle.
Ingredienti per 4 persone:
– 200 g di cipolle
– 30 g di burro o margarina
– ½ litro di brodo
– 1 foglia di alloro
– Sale, pepe
Procedimento:
Pelate e affettate finemente le cipolle. Mettetele in un recipiente adatto al microonde con il burro. Coprite e cuocete a 750 W per 5-6 minuti. Aggiungete il brodo, la foglia di alloro e continuate la cottura per 5-6 minuti, fino a quando la zuppa inizia a bollire. Salate e pepate. Dividete la zuppa in due fondine. Tagliate a pezzetti due fette di pane e distribuitele nelle fondine, cospargendo con 40 g di parmigiano grattugiato. Mettete una fondina alla volta nel microonde sulla griglia alta e gratinate con la funzione grill fino a quando il formaggio non si è sciolto e la superficie risulta dorata.
Nota Bene:
I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.
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