Come depurarsi dopo le abbuffate natalizie? La zuppa di miso è un ottimo pasto che ti aiuterà nel tuo programma di depurazione
State cercando di darvi una “ripulita” dopo tutte le mangiate dei giorni scorsi? La zuppa di miso è perfetta per depurare l’organismo, qualche tempo fa ho pubblicato un post con la ricetta della zuppa di miso e tofu e vi avevo spiegato tutti i benefici che si celavano dietro al miso, se non avete avuto occasione di leggerlo, fatelo subito!
Vi ricordo che potete trovare il miso già pronto nei supermercati, non si tratta di un alimento introvabile. Se non l’avete mai provato vi consiglio di farlo, è molto saporito e si adatta ad ingredienti di ogni tipo.
Un consiglio per chi non fosse espertissimo di alghe, io la prima volta che le comprai feci l’errore di non controllare bene le istruzioni e mi ritrovai con un quintale di alghe che non sapevo più dove mettere! Io compro quelle disidratate, perciò, queste vanno messe in acqua per un po’ di tempo… ricordatevi che crescono all’infinito quindi da 10gr potreste ritrovarvi un piattone colmo di alghe!
Non fate come me, leggete bene le istruzioni riportate nella confezione.
Print Zuppa di miso con carote, patate e alghe Recipe type: Primo piatto Cuisine: Asiatica Prep time: 40 mins Cook time: 20 mins Total time: 1 hour Zuppa di miso con carote, patate e alghe Ingredients
- 1 bustina di miso (pasta di miso)
- 2 carote
- 3 patate (medie)
- 10gr di alghe disidratate
- Per prima cosa mettete le alghe in ammollo per 20 minuti
- Lavate e pelate le carote e le patate, infine, tagliatele a dadini
- Mettete le carote e le patate a bollire in acqua
- Una volte cotta utilizzate 120ml di acqua di cottura per preparare la zuppa
- Versate l'acqua in una ciotola, aggiungete le carote e le patate
- Scolate per bene le alghe e unitele alle verdure
- Infine aggiungete la pasta di miso e mescolate per bene
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake