La zuppa di orzo e verdure che vi ho proposto non poteva che diventare un buonissimo riciclo :-)
Il classico piatto che, in fondo, non sappiamo bene se lo facciamo perchè non vogliamo buttare nulla o proprio perchè ci piace più il piatto in versione riciclo che il piatto originale !! ;-)
Non serve dire quanto sia semplice: basta usare la zuppa d'orzo che vi è avanzata e ripulire il frigo da formaggi, formaggini e prosciutto, mettere tutto in una pirofila e via in forno !
INGREDIENTI
zuppa d'orzo avanzata
formaggi (robiola, asiago, emmental ecc..)
prosciutto
pangrattato
parmigiano
olio
PROCEDIMENTO
Aggiungete alla zuppa i formaggi e il prosciutto (se vi è avanzato) poi mescolate e trasferite in una pirofila unta, completate con olio in superficie, pangrattato e abbondante parmigiano.
Mettete in forno già caldo, funzione grill, fino a che non vi verrà un bella crosticina dorata :-P
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