Zuppa inglese coi frollini

Un modo alternativo di preparare la zuppa inglese, i frollini inzuppati insieme alla crema creeranno un irresistibile "pappone" per un dolce al cucchiaio goloso e cremoso!
   

Difficoltà: Preparazione: Cottura: Porzioni: Costo:

Media 20' 20' 4 Medio

       

Ingredienti

• 400 g di Frollini
• 500 ml di Crema pasticcera
• 100 g di Cioccolato fondente
• Per la bagna
• 250 ml di Acqua
• 100 g di Zucchero
• 50 ml di Alchermes

       

Procedimento

 Preparare la crema pasticcera, quando è ancora calda dividerla in due ciotole e in una di queste amalgamare il cioccolato finché non si sarà sciolto, coprirle con la pellicola e far raffreddare. Preparare la bagna sciogliendo lo zucchero nell'acqua, poi a fuoco spento unire l'alchermes, lasciare intiepidire. Riprendere le creme mischiando energicamente e unire un cucchiaio di bagna in ciascuna. Rivestire una ciotola di vetro del diametro di 18-20 cm con i frollini inzuppati nell'alchermes.        Formare uno strato con una parte di crema al cioccolato e ricoprire con biscotti inzuppati.        Quindi formare uno strato con tutta la crema bianca e ricoprire anche stavolta con altri biscotti inzuppati.        Ultimare con la crema al cioccolato rimasta e altri biscotti, se preferite guarnite la superficie con qualche codette e stelline di zucchero!